Koliko često ih jedete? Ovo je 16 namirnica koje su opasne za vaše srce
Hrana koju jedemo i zdravlje srca povezani su na mnogo načina. Ishrana igra ključnu ulogu u održavanju zdravlja srca i prevenciji srčanih bolesti, koje su jedan od vodećih uzroka smrti širom sveta.
Izvor: centar zdravlja
Naime, skoro svaka druga osoba u zemljama tzv. zapadne civilizacije umire od ovih bolesti i to ih svrstava među najčešće nezarazne bolesti, odgovorne za čak 20,5 miliona smrti godišnje širom sveta. Procenjuje se da će do 2030. godine mortalitet porasti na 23 miliona godišnje, ako se trenutni trendovi ne zaustave. Stručnjaci tvrde da najveću pretnju po zdravlje srca i krvnih sudova predstavljaju zasićene masti, trans masti i hrana bogata natrijumom i šećerom.
Nastavite da čitate i saznajte koje su namirnice bogate ovim supstancama i pokušajte da ih izbegnete ili razblažite njihovu potrošnju.
Šećer, so, mast
Velike količine soli, šećera, zasićenih masti i rafinisanih ugljenih hidrata povećavaju rizik od srčanog ili moždanog udara ako se konzumiraju često tokom dužeg vremenskog perioda. Ako ste zabrinuti za zdravlje srca, trebalo bi da ih isključite iz svoje redovne ishrane.
Ali umesto da izbegavate takozvanu "lošu hranu“ bez izuzetka, fokusirajte se na celokupnu ishranu i rešite problem mudrije. Ako jedete uglavnom voće i povrće koje je zdravo za srce, integralne žitarice, nemasne proteine i mlečne proizvode sa niskim sadržajem masti, još uvek možete ponekad da uživate u nečemu slatkom, slanom ili masnom.
Slanina
Više od polovine kalorija u slanini potiče od zasićenih masti, koje mogu povećati LDL holesterol i povećati šanse za srčani ili moždani udar. Osim toga, puna je soli, koja podiže krvni pritisak i ubrzava rad srca. Visoke količine natrijuma mogu dovesti do moždanog udara, srčanih bolesti i srčane insuficijencije, a dodani konzervansi u slanini takođe su povezani sa ovim problemima.
Crveno meso
Jedenje previše govedine, jagnjetine i svinjetine može povećati vaše šanse za srčane bolesti i dijabetes. To može biti zato što je meso bogato zasićenim mastima, koje mogu podići holesterol. Nedavne studije ukazuju na način na koji crevne bakterije obrađuju deo mesa koji se zove L-karnitin. Ograničite porcije crvenog mesa i birajte manje masne komade.
Gazirani sokovi
Konzumiranje malih količina šećera nije štetno, ali konzerva sode sadrži više šećera od preporučenog dnevnog unosa. Ljudi koji piju sodu imaju tendenciju da dobiju na težini i veća je verovatnoća da će biti gojazni i imaju dijabetes tipa 2, visok krvni pritisak i bolesti srca. Iako je nauka i dalje podeljena po pitanju dijetalnih pića, neka istraživanja su ih povezala sa debljanjem i moždanim udarom. Najbolja opcija je obična, gazirana ili nezaslađena voda sa ukusom.
Pekarski proizvodi
Torte, keksi i mafini treba da budu povremena poslastica. Obično su pune dodatog šećera, što dovodi do povećanja telesne težine. Oni su takođe povezani sa višim nivoima triglicerida, što može dovesti do srčanih oboljenja. Njihov glavni sastojak je belo brašno, koje može povećati šećer u krvi i učiniti vas još gladnijim. Napravite zdravije poslastice i zamenite pšenično brašno integralnim brašnom, smanjite šećer i koristite tečna biljna ulja umesto putera ili masti.
Prerađeno meso
Hot dog, kobasice i salame su najgore vrste mesa za zdravlje srca. Sadrže velike količine soli i veoma su bogate zasićenim mastima. Što se delikatesnog mesa tiče, ćureće meso je bolja opcija od ostalih salama jer nemaju zasićene masti. Međutim, i dalje imaju priličnu količinu natrijuma, tako da nisu tako zdrave kao ćureća prsa, na primer.
Beli pirinač, hleb i testenina
Pirinču, hlebu, testenini i grickalicama od belog brašna nedostaju zdrava vlakna, vitamini i minerali. Rafinisana zrna brzo se pretvaraju u šećer, koji vaše telo skladišti kao mast. Ishrana bogata rafinisanim žitaricama može da izazove masnoće na stomaku, što studije povezuju sa srčanim oboljenjima i dijabetesom tipa 2. Potrudite se da najmanje polovina vašeg unosa žitarica bude cela zrna, kao što su smeđi pirinač, ovas i cela pšenica. Kada kupujete, potražite reči „100% celog zrna“.
Pice
Pica može biti zdrava ako je napravite na pravi način, ali većina pica za poneti i smrznutih ima neverovatne količine natrijuma, masti i kalorija, a sve to može povećati rizik od srčanog udara. Prilikom porudžbine odlučite se za tanko testo (po mogućnosti od celog pšeničnog), tražite manje sira, birajte povrće iz preliva, a preskočite feferone ili kobasice koje su pune soli. Ako želite da jedete picu zdravu za srce, napravite je sami.
Alkohol
Prepuštanje umerenim količinama neće štetiti vašem srcu osim ako imate visok krvni pritisak ili visoke trigliceride, vrstu masti u krvi koja može povećati vaše šanse za srčane bolesti. Prekomerna konzumacija alkohola, s druge strane, može dovesti do visokog krvnog pritiska, srčane insuficijencije, moždanog udara i povećanja telesne težine. Dakle, ako ne pijete, nemojte ni počinjati.
Maslac
Maslac je bogat zasićenim mastima, koje mogu podići loš holesterol i povećati verovatnoću srčanih oboljenja. Puter je bolje zameniti maslinovim uljem ili namazima na bazi biljnog ulja, koji sadrže mono- i poli-nezasićene masti koje su dobre za srce. Ako imate visok holesterol, namaz sa stanolom je još bolji izbor. Redovna upotreba može pomoći u smanjenju nivoa LDL holesterola.
Jogurt sa punomasnim ukusom
Jogurt može biti odličan izvor hranljivih materija. Štaviše, redovno konzumiranje može da vas zaštiti od visokog krvnog pritiska. Ali pazite koji tip kupujete. Aromatizovani jogurti su puni dodatog šećera, koji je povezan sa gojenjem, visokim krvnim pritiskom, upalom i srčanim oboljenjima. Običan nemasni jogurt u koji dodate svoje sveže voće, cimet ili vaniliju je najbolji izbor.
Pomfrit
Pomfrit iz restorana brze hrane ima puno masti i soli, što je loša vest za vaše srce. Jedno istraživanje je pokazalo da ljudi koji su jeli pomfrit ili pomfrit 2 do 3 puta nedeljno imaju veću verovatnoću da rano umru. Ako volite, uzmite što manju porciju ili, još bolje, sami napravite pomfrit u rerni sa maslinovim uljem. Biće još ukusnije ako koristite slatki krompir.
Pržena piletina
Prženje piletine dodaje kalorije, masti i natrijum inače zdravoj hrani. Istraživanja su povezala prženu hranu sa dijabetesom tipa 2, gojaznošću i visokim krvnim pritiskom, što sve povećava šanse za srčanu insuficijenciju. Za hrskavu, ali zdraviju opciju, pileća prsa bez kože panirajte u integralno brašno i ispecite umesto prženja.
Sladoled
Sladoled je bogat šećerom, kalorijama i zasićenim mastima, pa njegovu potrošnju sačuvajte za posebne prilike. Konzumiranje hrane pune masti i šećera dovodi do povećanja telesne težine. Takođe može podići trigliceride i dovesti do srčanog udara. Smanjite kalorije i masti tako što ćete izabrati sorbet, smrznuti jogurt sa niskim sadržajem masti ili zamrznute voćne pločice.
Supa iz konzerve ili vrećice
Supa može biti lak način da dobijete više povrća, proteina i vlakana, ali pazite na nezdrave sastojke. Konzervirana supa je često bogata natrijuma, što može izazvati visok krvni pritisak, srčani udar, moždani udar i srčanu insuficijenciju. A svaka krem supa ima nezdrave zasićene masti. Najzdraviji način da uživate u supi je da je napravite sami kod kuće. Ako ipak kupujete gotovu supu, proverite etiketu da li ima smanjen sadržaj soli i masti.
Čips
Čips je jedna od namirnica koja najviše doprinosi debljanju. Osim što je pun zasićenih masti, takođe je prekriven solju - što je takođe povezano sa srčanim oboljenjima. Preskočite i čips sa malo natrijuma ili malo masti. I ostaviće te gladne. Najhranljivije grickalice kombinuju zdrave proteine, ugljene hidrate i masti, kao što su krekeri od celog zrna sa nemasnim sirom ili domaće kokice prelivene maslinovim uljem. Naime, skoro svaka druga osoba u zemljama tzv. umire od ovih bolesti. zapadne civilizacije i to ih svrstava među najčešće nezarazne bolesti, odgovorne za čak 20,5 miliona smrti godišnje širom sveta. Procenjuje se da će do 2030. godine mortalitet porasti na 23 miliona godišnje, ako se trenutni trendovi ne zaustave. Stručnjaci tvrde da najveću pretnju po zdravlje srca i krvnih sudova predstavljaju zasićene masti, trans masti i hrana bogata natrijumom i šećerom. Nastavite da čitate i saznajte koje su namirnice bogate ovim supstancama i pokušajte da ih izbegnete ili razblažite njihovu potrošnju.
Možda vas zanima
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, Twitter nalogu i uključite se u našu Viber zajednicu.
