"Kancer u tanjiru" – srpska nutricionistkinja otkrila da pogrešno spremamo meso i jaja VIDEO

Instaživanje koje je sproveo Zavod za javno zdravlje "Batut" pokazalo je da građani Srbije ne konzumiraju voće svaki dan, hleb i masno volimo, pa je tako spremanje hrane na masti skočilo za 14 odsto u odnosu na 2013. godinu, a što se tiče fizičke aktivnosti, sedimo u proseku 4,7 sati dnevno i nerado odlazimo na treninge.

Izvor: TV Prva
Pošaljite komentar
  1. Ma braćo jedimo sve ali umereno. Tacka.
    (Skrati pricu, 27. novembar 2021 06:19)

    # Link komentara

  2. @Wolowitz, 24. novembar 2021 22:18;
    Buuu…uu , nisam pominjala nikakav odnos, već omega 6 kao takve. Pisala sam o mikroskopskom pregledu krvnih žila, pacijenata kojim su izvadjene krvne žile iz raznoraznih razloga. Jesi video tako nešto u pod mikroskopom ili u živo? Dakle, ne izvrći i ne ubacuj mi u usta što nisam napisala. Ako uživaš u dodavanju i pakovanju, idi u politiku, pa pakuj do mile volje, tamo je pakovanje nešto kao grana viteškog sporta.
    (Tereza, 26. novembar 2021 21:26)

    # Link komentara

  3. Saberi oduzmi i kada sve saberes najbolje bi bilo da se hranimo vazduhom-medjutim kako se situacija menja i to je izgleda opasno!
    (beli, 26. novembar 2021 19:20)

    # Link komentara

  4. na maslinovom ulju se ne przi, jede se sveze!
    (IvanaMN, 26. novembar 2021 19:00)

    # Link komentara

  5. Hahahahaha,Sanja svaka cast.Oplakah.
    (MontiP, 26. novembar 2021 17:36)

    # Link komentara

  6. Pržite vi doktorka meso u maslinovim ulju... Ja ga koristim samo u svežim salatama.
    (Bane, 25. novembar 2021 07:23)

    Eto strucnjaka. Mada njemu nije bitna razlika izmedju hladno cedjenog ulja i obicnog ulja. Nema veze, cuo je od istog strucnjaka :) :)
    (OK, 26. novembar 2021 13:38)

    # Link komentara

  7. Saberi oduzmi i kada sve saberes najbolje bi bilo da se hranimo vazduhom-medjutim kako se situacija menja i to je izgleda opasno!
    (beli, 26. novembar 2021 13:09)

    # Link komentara

  8. Kada se sce sabere i oduzme najbolje je da zivimo od vazduha-medjutim i to je sada pod sumnjom?
    (beli, 26. novembar 2021 10:22)

    # Link komentara

  9. Kakva mast, na puteru se jaja prže!
    (Vlado, 25. novembar 2021 19:40)

    # Link komentara

  10. U Srbiji ne postoji hladno ceđeno ulje.
    To možete videti na etiketi sa sadržajem hranljivih sastojaka.
    Samo mast i samo mast, bez vlakana,proteina,šećera,vitamina,minerala,zaštitnih materija,itd. Hladno ceđena ulja možete pronaći jedino kod seljaka kod kojih nije stigla civilizacija i moderno trovačko doba.
    Hrana bez ovih nabrojanih sastojaka, takozvana monomerska hrana ili rafinisana ili srpski rečeno "prečišćena od korisnih sastojaka", predstavlja opterećenje za organizam i razvoj štetnih parazita, koji kasnije prouzrokuju zavisnost za mašću,solju,šećerom,kiselim,itd.
    Zavisnost u organizmu ne prouzrokuje organizam već štetni parazit koji se naselio u vašem organizmu usled nedostatka vitamina,minerala,fitocida,zaštitnih materija koji ubijaju štetne mikroorganizme.

    Ovo ni fakultetski obrazovani medicinari, sve do nivoa Vojno medicinske akademije, ne poznaju, a kamoli izmišljene profesije nutricionisti.
    Ubitačna majčinska kuhinja je genetski faktor rizika nastajanja teških bolesti. Kada se neznanje sa majke prenosi na ćerku.
    Genetski faktor ne postoji već loše prehrambene navike.
    (Radovan, 25. novembar 2021 18:41)

    # Link komentara

  11. Nek je ona pretekla posle korone da ima ko da nam daje savete.
    Al kad joj vidim slikice imam isto mišljenje o njenim savetima kao i svojevremeno kad se sa TV-a nije skidao Paf (ako se ne varam).
    Oboje pojaki, rumeni...
    Danas smo došli do toga da jedemo ko šta može da plati i ne mnogi nisu u situaciji da biraju...
    (Boki, 25. novembar 2021 13:23)

    # Link komentara

  12. "sedimo u proseku 4,7 sati dnevno"

    Doktorka, bice da je 14,7h/dnevno
    (ono najvrednije, 25. novembar 2021 12:57)

    # Link komentara

  13. lepo je to, Jedes mast i onda rano zacepis arterije i umres mlad ! Super !
    (svinjske masti ako boga znate !, 24. novembar 2021 22:50)

    Ne zacepis arterije zbog masti nego zbog secera.
    Mamer N'goj

    nista kao strah, tuga, i stres
    (uzrok problema, 25. novembar 2021 11:28)

    # Link komentara

  14. Prema jednom istraživanju među 10 najzdravijih namirnica spada i svinjska mast,zapamtila sam i blitva.2 od 10,mora da je arterioskleroza već započela!
    (Sanja, 25. novembar 2021 11:08)

    # Link komentara

  15. A opet negde sam čitao da je skoro pa važnije kako dišeš nego šta jedeš. Odnosi se na rad naučnika iz SSSR Konstantina Butejka po kome organizam sam oblaže arterije holesterolom da bi smanjio protok kiseonika kroz arterije tj. sprečio hiperventilaciju organizma. E sad da li je to tačno ko zna.
    (Reče mi jedan čovek, 25. novembar 2021 10:45)

    # Link komentara

  16. Svinje ne pasu gospodzo!
    (Lala, 25. novembar 2021 05:45)
    --------
    Da li je moguĆe da nikada niste videli svinju koja pase? Najtragičnije je što Vi, kao i većina ljudi u Srbiji, uzimate svoju zabludu, kao istinu koju ne treba dokazivati?!
    (Zoran Knezevic, 25. novembar 2021 09:18)

    # Link komentara

  17. Prosto ki pasulj. prospite ulje na pantalone, prospite cistu mast, i sta ce te pre oprati, uljnu fleku ili fleku od masti.
    (Milorad, 25. novembar 2021 00:40)

    A ti variš pantalonama uz pomoć deterdženta?
    (NS, 25. novembar 2021 09:07)

    # Link komentara

  18. (Wolowitz, sjajan komentar. Omjer 6 i 3 omega kiseline je veoma bitan
    (Sofronije, 25. novembar 2021 08:13)

    # Link komentara

  19. Pržite vi doktorka meso u maslinovim ulju... Ja ga koristim samo u svežim salatama.
    (Bane, 25. novembar 2021 07:23)

    # Link komentara

  20. Ali apsolutni heroji su mi ovi likovi "vidi kako se opere mast iz tiganja, a kako ulje, dakle mast je zdrava". Em mi nije jasno kako zamišljaju da radi metabolizam pa da to ima ikakve veze, em mi nije jasno kako peru jer kod mene mnogo lakše ide ulje...

    No, na stranu to, kod tih starih vaših što su živeli 100 godina, bogatije kuće su razvlačile kokošku na 5-6 usta po 2-3 dana, a svinju, ovcu i kravu viđali o većim praznicima. Jaja se pravila na sto načina...

    A Radoljubu, da izvinete, tur zinuo za roštilj i ono pogorelo jaje prženo na kilo masti pa će do sutra da peni kako je to "najzdravije". Proširite malo vidike, isprobavajte razne stvari, još bar 20 vrsta ulja i masnoća postoji na ovoj planeti, a kamoli tek fantastične hrane bez masnoća, bez mesa... Oplemenite bar malo ta nepca, nije toliko skupo, a progledaćete dalje od ćevapa i "ih, kad zalijem jaje s mas' (da mi se ono žumance kvalitetno sprči i izgubi sav ukus, a belance odozdo stvrdne i gorči onako prepržno)". Ne, stvarno, probajte nekad i nešto drugačije u životu, ozbiljno, važno je.
    (Bddbbb, 25. novembar 2021 07:23)

    # Link komentara

  21. Па госпођо, ако већина људи себи не може приуштити маст мангулице, како онда може маслиново уље?
    (seljak, 25. novembar 2021 05:46)

    # Link komentara

  22. Svinje ne pasu gospodzo!
    (Lala, 25. novembar 2021 05:45)

    # Link komentara

  23. Jok, ću spremam na (trans-masti od 200 din/litar) zejtin. A ću pržim na suzama delfina, kolko košta maslinovo.

    More paljba.
    (Mrš, 25. novembar 2021 05:11)

    # Link komentara

  24. lepo je to, Jedes mast i onda rano zacepis arterije i umres mlad ! Super !
    (svinjske masti ako boga znate !, 24. novembar 2021 22:50)

    Ne zacepis arterije zbog masti nego zbog secera.
    (Mamer N'goj, 25. novembar 2021 04:49)

    # Link komentara

  25. Jaja przite na maslacu, maslinovo ulje je nezdravo za przenje. Stavite malo maslaca u tavu, potom jaja na oko prekrijte poklopcem jednu minutu i tako ce jaja biti pecena bez da ih okrecete na drugu stranu.
    (Slobo, 25. novembar 2021 04:29)

    # Link komentara

  26. I posle nam je kriv “osiromašeni uranijum”.
    A žderemo otrove svakodnevno.
    (Al volem pečenje, 25. novembar 2021 04:22)

    # Link komentara

  27. Da li je iko od vas ikad probao pravo maslinovo ulje? Svako maslinovo ulje kupljeno u prodavnici je minimum 50% obično ulje, tako da slobodno pržite, isto vam je.
    (Nikola, 25. novembar 2021 02:52)

    # Link komentara

  28. Nema pravila u ishrani.Znao sam ljude sto su se pazili celi zivot i isključivo jeli organsku hranu i radno aktivni bili a umrli su od raka pluća.A znam neke koji jedu sve ali bukvalno sve plus su gojazni i dan danas su zivi i doživeli duboku starost.
    (Djordje, 24. novembar 2021 20:37)

    Da bi mogao da izvedes ovakav zakljucak, trebalo bi da poznajes makar po milion takvih slucajeva- i onda bismo govorili o obrazcu. Ovako, to sto ti govoris je samo presedan, nekoliko ekstremnih slucajeva sa obe strane i nista vise od toga.
    (Puh, 25. novembar 2021 02:47)

    # Link komentara

  29. Iskljucivo avokado ulje za termicku obradu hrane.
    (nebitan, 25. novembar 2021 02:17)

    # Link komentara

  30. > Po njima trebala davno da umre a nije, jos je ziva ,puni 90 god.

    A pokojni Steva je jeo svinjsku mast i umro sa 24. Vaša statistika na uzorku 1 protiv moje.
    (Gmaz, 25. novembar 2021 01:45)

    # Link komentara

  31. Prosto ki pasulj. prospite ulje na pantalone, prospite cistu mast, i sta ce te pre oprati, uljnu fleku ili fleku od masti.
    (Milorad, 25. novembar 2021 00:40)

    # Link komentara

  32. kakva bre mangulica? od domace svinje koja je hranjena od ostatka hrane iz kuce i cime god je jedno domacinstvo moglo da joj priusti tu je meso,cvarci,mast za przenje koje je zdravije od ovog benzina sto nam prodaju u flasici 1000% ! a te mangulice cupave sto reklamirate od njih prsuta moze da vam presedne. mangulicu drze buduci frizeri, da se uce zanatu
    (Jonda, 25. novembar 2021 00:15)

    # Link komentara

  33. ajde baba ne izmisljaj...nekad su ljudi pre 50 I vise godina jeli samo na mast I bili zdravi kao dren. Problem je sad sto se jedu mesne preradjevine, pastete,virsle it'd...
    (Scania R500, 25. novembar 2021 00:00)

    # Link komentara

  34. Opet propagiranje obicnog i maslinovog ulja.
    (Dragan, 24. novembar 2021 23:49)

    # Link komentara

  35. Operisao karcinom debelog creva 2009. potom isto na jetri godinu kasnije... Rekli mi samo kašasto , meso u tragovima ... itd. Davali mi doktori ni godinu dana!
    Ja prešao na domaću svinjsku mast, krenuo sa krmenadlama i sv. vratom na masti... Pre bolesti jeo na ulju... Moji od vajkada samo svinjsku mast, ćale umro u 97., majka u 90.
    Ženini samo ulje, imali pritisak, holesterol ... stalno pazili , ni 80 nisu dočekali...
    Ljudi, da dodam. Ko je sam menjao paknove na kočnicama pa upljao ruke, zn da to crno ni benzin ne može da skine. Ali zato svinjskom mašću za tili čas sve nestane. Domaća mast čisti sve...! Preporučujem i moču... uz krmenadle... Mnogo je dobra!
    (Čiča Miloje, 24. novembar 2021 23:44)

    # Link komentara

  36. Iz mjesta sam gdje imamo dosta maslina i dosta ljudi koji se bave proizvodnjom maslinovog ulja. Jos od nikoga ne cuh da se przi na maslinovom ulju.
    (kakone

    I ja imam isto saznanje. Ako se ne varam ne prži se na maslinovim ulju, već se samo maslinovo ulje doda.
    (Aster Blistok, 

    Naravno sa se prži.
    Nemojte biti isključivi ljudi ni kada je u pitanju svinjska mast ni kada je u pitanju maslinovo ulje.

    Ssmo treba imati meru i uzeti u obzir koji način korišcenja koje nsmitnice je primereniji i kakav način termiče obrade je najmanje štetan.

    Nece onaj ko hoce da proprži ili izdinsta dagnje na primer koristiti svinjsku mast.
    Ali što bi "arčio" maslunovo ulje da ispržim 5 jaja.Zar nije bolje da to uradim na masti a tu količinu ulja utrošim u salati nekoj koju cu pojesti uz to?
    Ova gospodja pistavlja stvari kao da neko koristi svinjsku mast 7 dana u nedelji i 3 puta dnevno i stvara iluziju kod ljudi da ce samo izbacivanjem svinjske masti resiti problem.
    Podseca me na moju pokojnu babu 80tih kada je "upila sa TVa" da je soja zdrava i pokusala da nam to nametne - uspela nekih mesec dana do opste pobune u kuci.

    Kritikovati svinjsku mast a preskičiti margarine,suncokretovo ulje je bez veze.
    Niti od bifteka pravis gulas,niti od lososa riblju čorbu - e tako neces ni maslinovo "arčiti" jer kosta 7-12 evra litar.
    Nije realno.
    (Komša, 24. novembar 2021 23:33)

    # Link komentara

  37. Znam sve o ovoj temi, mogu lako da vam objasnim-- Ali neću.
    (jer samo držim sveću, 24. novembar 2021 23:33)

    # Link komentara

  38. Postoji više vrsta maslinovog ulja. Hladno ceđena su uglavnom za salate ili kuvanje, ali ima i onih ređih što se koriste za prženje.
    (Locutus, 24. novembar 2021 23:29)

    # Link komentara

  39. Samo janje sa ražnja dolazi u obzir.
    (PeMziJoner, 24. novembar 2021 23:28)

    # Link komentara

  40. Nema pravila u ishrani.Znao sam ljude sto su se pazili celi zivot i isključivo jeli organsku hranu i radno aktivni bili a umrli su od raka pluća.A znam neke koji jedu sve ali bukvalno sve plus su gojazni i dan danas su zivi i doživeli duboku starost.
    (Djordje, 24. novembar 2021 20:37)

    Veoma lose razmisljanje. To sto ti znas nekoliko ljudi kojima se to desilo, nije dovoljno da tako nesto zakljucis. Neka ih znas i 1000, malo je da bi se tako nesto zakljucilo. Uvek imas izuzetaka u zivotu.
    (Alek, 24. novembar 2021 23:09)

    # Link komentara

  41. Kakvo maslinovo ulje, mi nismo nikada u tradiciji imali maslinovo ulje i ulje generalno. Svinjsku mast koristim ceo život. Bolje živeti 100 godina kao čovek, nego 110 kao crv.
    (Oblak u Bermudama, 24. novembar 2021 19:07)

    I tvoj mozak je jos u tradiciji...
    (Alek, 24. novembar 2021 23:06)

    # Link komentara

  42. zadnjih desetak godina,jedem samo kuhano meso ,maslinovo hladno ceđeno ulje koristim kod kuhanja. Holesterol 4.8 trigliceridi 1,7 a imam 62 god.
    (zole, 24. novembar 2021 23:01)

    # Link komentara

  43. lepo je to, Jedes mast i onda rano zacepis arterije i umres mlad ! Super !
    (svinjske masti ako boga znate !, 24. novembar 2021 22:50)

    # Link komentara

  44. Nutricionista savetuje da se przi na maslinovom ulju??? Neka neko objasni gospodji sta se desava sa maslinovim uljem dok se przi, posto je izgleda preskocila taj cas u skoli, i da je em manje korisno ulje, i vise je stetno za organizam buduci da oslobadja slobodne radikale na visokoj temperaturi .. Koliko vidim doticna bi i 5w40 da sipa u tiganj ...
    (bgd011, 24. novembar 2021 22:21)

    # Link komentara

  45. Najgore su omega 6, poderaše krvne žile kao da kroz njih vučeš bodljikavu žicu. Nakon toga se na te ogrebotine lepi sve živo i tako nastaje začep. Kada ovo vidite pod mikroskopom, sve vam postaje jasno.
    (Tereza, 24. novembar 2021 20:49)

    Netačno, isto kao i omega-3 i omega-6 moraš da unosiš da bi bio živ - esencijalne su, problem moderne ishrane je njihov odnos, unosimo previše omega-6 a ni malo omega-3, pojedi morsku ribu nekad i ne brini
    (Wolowitz, 24. novembar 2021 22:18)

    # Link komentara

  46. Ako je ova nutricionista ja sam astronaut)))))
    (Ivan, 24. novembar 2021 22:12)

    # Link komentara

  47. Pržiti na maslinovom ulju??????
    (PrtiBeGe, 24. novembar 2021 22:12)

    # Link komentara

  48. "Kad se gleda holesterol, nije bitno koliki je LDL jer on ima dve komponente, a vi bez skupog skenera ne znate koliko imate dobre a koliko loše komponente."
    Rade
    Šta naprica?! LDL ima dve komponente koje se određuju skenerom?!
    Evo, ja slušam zapadne stručnjake, jer živim na Zapadu, u jednoj od zemalja s najboljim zdravstvom i najdugovecnijim stanovništvom. I, govore nam da su plakovi izazvani visokim holesterolom glavni uzrok smrti od infarkta i moždanog udara. A holesterol ima dve frakcije (a ne LDL dve kompponente), koje se određuju analizom krvi, a ne skenerom.
    (J., 24. novembar 2021 22:11)

    # Link komentara

  49. Iz mjesta sam gdje imamo dosta maslina i dosta ljudi koji se bave proizvodnjom maslinovog ulja. Jos od nikoga ne cuh da se przi na maslinovom ulju.
    (kakone

    I ja imam isto saznanje. Ako se ne varam ne prži se na maslinovim ulju, već se samo maslinovo ulje doda.
    (Aster Blistok, 24. novembar 2021 21:48)

    # Link komentara

  50. I žena ni reč da kaže o prečišćenom puteri i kokosovom ulju odnosno kokosovoj masti. Inače maslinovo ulje takođe vrlo brzo pregoreva i stvara slobodne radikale, tako da je savet totalno pogrešan. A što se tiče holesterola, organizam sam proizvodi 75% holesterola koji imamo. Ako unosimo višak, organizam smanjuje sopstvenu proizvodnju. Ko god u 2021. godini satanizuje holesterol koji je prirodni proizvod tela toga ne treba slušati jer uči staru i pogrešnu teoriju koja je mnoge oterala u bolesti i smrt. Kad se gleda holesterol, nije bitno koliki je LDL jer on ima dve komponente, a vi bez skupog skenera ne znate koliko imate dobre a koliko loše komponente. Najpouzdanije je gledati odnos triglicerida prema HDL-u. Ako je on manji od 2, još ste dobro, ali što manji je taj broj, to bolje. Treba slušati vrhunske profesore sa vrhunskih svetskih univerziteta i proveravati istraživanja na koja se oni pozivaju, a ne slušati domaće papagaje koji vrte zaostale priče od pre 20 i više godine.
    (Rade, 24. novembar 2021 21:46)

    # Link komentara

  51. Nama je nastavnica hemije pricala upravo obrnuto. Jeste da se mast ne podnosi tako visoke temperature kao ulje (~120C vs ~210C), ali se njenim raspadom ne dobijaju stetne materije, ili kancerogene ako bas insistirate. Ako se dobro secam rekla je da kod ulja pucaju kovalentne veze i da to moze biti stetno na duze staze...
    (Pera, 24. novembar 2021 21:37)

    # Link komentara

  52. Vidim mnogo sumnje u maslinovo ulje. Sa ženine strane su mi iz Istre i ceo životni vek su sve spremali na maslinovom ulju i imaju oboje preko 80 god. Kazu, pa mi ništa drugo nismo ni imali na ćemu bi spremali.
    (zare, 24. novembar 2021 21:33)

    # Link komentara

  53. Idi negde u Srem pa pojedi kuvano meso iz supe. Pa onda reci da li je kuvano meso kao dzon :)
    (ime, 24. novembar 2021 21:26)

    # Link komentara

  54. Ako stavim jaje u hladnu mast zalepiće mi se za tiganj. I šta ćemo sad?
    (Pr i nc, 24. novembar 2021 21:26)

    # Link komentara

  55. Koliko je opasan Internet i neobrazovanost. Neko je nekada napisao na stranama zute stampe da je maslinovo ulje termonestabilno, pa je milion polupismenih to prepisao, i sada oni uce pameti nutricionistu. Da, u pravu je, maslinovo ulje, kao i ulje od kostica grozdja ima visoku tacku dimljenja i spada u termo najotpornija ulja. Sve j eu redu sa nutricionistkinjom, samo vi mislite da nesto znate.
    (Doktor, magistar i master, 24. novembar 2021 20:13)

    Nije kriv internet nego površnost.
    Vi ste u pravu da je hladno cedjeno maslinovo ulje i ulje od koštica groždja srabilnije od ostalih.
    Pre svega ovo od groždja (216 stepeni) pa onda maslinovo (180 pa čak do 210).
    Ali najstsbilnija jeste svinjska mast - do 250 stepeni.
    U čemu se ogleda površnost.
    U tome što je zdravom čoveku potrebna svinjska mast,što ce je svakako uneti u organizam,kao i maslinovo ulje npr.
    Pa ako vec mora da termički obradjuje hranu,ako vec resi da koristi najmanje zdravu tehniku (prženje) nista mu se nece desiti ako to radi na svinjskoj masti.

    Može i na hladno cedjfnom maslinovom ulju da prži,kao što može gulas da pravi od ramsteka i bifteka ali "to se ne radi" - gulas se pravi od vrata na primer a kvalitetnije meso,koje ne zahteva dugu termičku obradu je bolje jesti tako (2 x 3 min max na 2/3 od masimalne temp. ).

    Duga je ovo priča.Mnogo duža od -" nemojte mast koristiti" priče.
    Ako mogu da biram maslinovo za salatu uvek i mnogo.Mast umereno i uvek prednost u odnosu na suncokretovo.
    (Komša, 24. novembar 2021 21:20)

    # Link komentara

  56. nutricionista je zanimanje iz snova ! 40 god vrtis 5 rečenica ,kazes debelom da manje jede više se kreće , imas 2 tabele sa kalorijama , i tako odes u penziju ......
    pardon .....ima i ono ...redovni manji obroci...
    (Tomy Čubura, 24. novembar 2021 21:14)

    # Link komentara

  57. Nutricionisti nemaju pojma o obradjenoj hrani. Uglavnom lupetaju na osnovu podataka o termicki neobradjenoj hrani.Za to postoje bromatolozi.
    (Dali Bocek, 24. novembar 2021 21:10)

    # Link komentara

  58. "spremanje hrane na masti skočilo za 14 odsto u odnosu na 2013. godinu"
    To je zato što mnogo dobro živimo i što nam raste standard pa ljudi nemaju za ulje već prže na masti kao pre 100 godina.
    (Kum Žoržo, 24. novembar 2021 18:22)

    Ајде не лупај. Уље илити зејтин је много гор варијанта за крвне судове.
    Као опит да би ти било јасно ово, намажи уље на шаке па испери врућом водом. После тога узми маст размажи по рукама па опери врућом водом. Након тога закључак изведи сам.
    (Valdens, 24. novembar 2021 21:04)

    # Link komentara

  59. nutricionista preporučuje maslinovo ulje za pečenje !?!? eee gospodjo dzaba vama fakultet ....
    (Tomy Čubura, 24. novembar 2021 18:35)
    Samo kod nas sam cuo da se ljudi iscudjavaju kada neko kaze da maslinovo ulje koristi za pecenje/przenje. Ajde sto se cude, nego sto ss ponasaju kao da su Gordon Remzi licno.
    Maslinovo ulje se najnormalnije svuda na svetu koristi za przenje, stavise, sve je neuporedivo ukusnije i zdravije.
    (Jim Hoyl, 24. novembar 2021 21:02)

    # Link komentara

  60. Iz mjesta sam gdje imamo dosta maslina i dosta ljudi koji se bave proizvodnjom maslinovog ulja. Jos od nikoga ne cuh da se przi na maslinovom ulju.
    (kakone, 24. novembar 2021 21:00)

    # Link komentara

  61. Ova kuhinje gledala nije
    (kaokakao, 24. novembar 2021 20:55)

    # Link komentara

  62. ovu vreme pregazilo
    (sok od zove orlala, 24. novembar 2021 20:52)

    # Link komentara

  63. Način pripreme: kuvanje najbolje, prženje najgore
    Ulja: maslinovo najbolje, palmino najgore
    (ukratko, 24. novembar 2021 19:29)

    Palmino ulje je još zdravije od maslinovog, ali ako nije industrijski prerađeno, što jesu ova jeftina koja se koriste za sve i svašta u industrijskoj proizvodnji hrane, ali i u fritezama objekata brze hrane i restorana.
    (Veliki brat, 24. novembar 2021 20:52)

    # Link komentara

  64. Najgore su omega 6, poderaše krvne žile kao da kroz njih vučeš bodljikavu žicu. Nakon toga se na te ogrebotine lepi sve živo i tako nastaje začep. Kada ovo vidite pod mikroskopom, sve vam postaje jasno.
    (Tereza, 24. novembar 2021 20:49)

    # Link komentara

  65. Maslinovo ulje ima smisla samo ako je hladno cedjeno a kao takvi ima nisku tačku dimljenja.
    Uz to Omega-3 biljnog porekla, nikakva korist.
    Već decenijama koristim isključivo ulje avokada kad se termički obrađuje hrana. Nenadmašni visoka tačka dimljenja.
    (466453, 24. novembar 2021 20:43)

    # Link komentara

  66. Nema pravila u ishrani.Znao sam ljude sto su se pazili celi zivot i isključivo jeli organsku hranu i radno aktivni bili a umrli su od raka pluća.A znam neke koji jedu sve ali bukvalno sve plus su gojazni i dan danas su zivi i doživeli duboku starost.
    (Djordje, 24. novembar 2021 20:37)

    # Link komentara

  67. Način pripreme: kuvanje najbolje, prženje najgore
    Ulja: maslinovo najbolje, palmino najgore
    (ukratko, 24. novembar 2021 19:29)
    Iskreno pre bi se obesio nego da jedem kuvano meso.
    Bolje da uzmem dzon od cipela da jedem jer je ukusniji od kuvanog mesa.
    (Freak on a Leash, 24. novembar 2021 20:27)

    # Link komentara

  68. Kakvo maslinovo ulje, mi nismo nikada u tradiciji imali maslinovo ulje i ulje generalno. Svinjsku mast koristim ceo život. Bolje živeti 100 godina kao čovek, nego 110 kao crv.
    (Oblak u Bermudama, 24. novembar 2021 19:07)

    Onda nemoj jesti ni krompir ni kukuruz jer su došli sa drugog kontinenta
    (Exo, 24. novembar 2021 20:22)

    # Link komentara

  69. Vidim ono nešto svi se vi uhvatili za tu svinjsku mast a Srbija je na trećem mestu u svetu po smrtnosti od kardiovaskularnih oboljenja. A sad da li je to povezano, ko će ga znati... PS: Pomenu žena i kako su se pre gajile svinje, odnosno slobodno su pasle i jele žir, do 100 kg da se natove trebalo im godinu dana. A danas ako ne utoviš svinju za 3-4 meseca do 120kg ti si finansijski pukao. Samo koncetrat i udri! Ali ko će marvi objasniti da ta mast i ona od svinje koja je slobodno pasla (i trebalo joj godinu dana da dođe do 100kg) su kao nebo i zemlja.
    (Djoksa, 24. novembar 2021 20:19)

    # Link komentara

  70. Zašto bre ljudi da pečete i pržite meso na na ulji ili masti...šta je vama? Pa komad mesa se posoli, u tepsiju stavi dve, tri tanke bukove grančice...naravno sa grančica oljuštite koru, stavite komad mesa na grančice. Meso se peče a masnoća se cedi u tepsiju. Masnoća iz mesa se iscedi a meso se ispeče i nema dodira sa masnoćom i nema bre dodavanja nikakve masti i ulja...ne slušajte razne budale i ne pržite meso već ga pečite. Ja kad vidim da neko prži nešto na buteru/puteru smuči mi se...a muka mi je i od ovih što su kao neki doktor Filgudovi i sve neki nutricionisti koji će sad i da vam pokažu kako se i jaje prži.
    (Miljan, 24. novembar 2021 20:18)

    # Link komentara

  71. Koliko je opasan Internet i neobrazovanost. Neko je nekada napisao na stranama zute stampe da je maslinovo ulje termonestabilno, pa je milion polupismenih to prepisao, i sada oni uce pameti nutricionistu. Da, u pravu je, maslinovo ulje, kao i ulje od kostica grozdja ima visoku tacku dimljenja i spada u termo najotpornija ulja. Sve j eu redu sa nutricionistkinjom, samo vi mislite da nesto znate.
    (Doktor, magistar i master, 24. novembar 2021 20:13)

    # Link komentara

  72. stara za*ebi, nemamo vise volje za takve istine, zlo je na vidiku
    (cetri jahaca, 24. novembar 2021 20:12)

    # Link komentara

  73. Počinje post,40 dana!
    (Munem ti blavora, 24. novembar 2021 19:42)

    I potpis u skladu sa postom. Post nije dijeta ova ili ona, vec duhovna disciplina. Mnogi sveti oci su postili na mleku i mlecnim proizvodima ali si se podvizavali i umnozavali dobra dela. Danasnji turbo vernici mazu riblju (sojinu) pastetu na beli hleb, lese se petkom od alkohola, gledaju Parove, misle da poste ako ne jedu meso i jaja i vicu okolo da se zdravo hrane.
    (krusko, 24. novembar 2021 20:11)

    # Link komentara

  74. Ma sve vi znate,nutricionisti,ifnluenseri nekakvi i sta ti ja sve znam.Pitam se kako smo pre vas zivjeli uopste..
    (dddd, 24. novembar 2021 20:10)

    # Link komentara

  75. Ako napisem kako imamm vise USA nutritivnih specijalizacija nego bilo ko u ovoj zemlji moderator ce me banovati pa cu to preskociti.
    Maslinovo ulje je fenomenalan dodatak Mediteranskoj ishrani (kroz salatu) bogatoj morskom ribom koja opet dize dobri holesterol (high density lipoprotein) pa negativni uticaj grupe Omega 6 u ovome ulju koje smanuje taj holesterol nije znacajan ali je znacajan u kontinentalnoj ishrani gde morsku ribu retko konzumiramo tj. sigurno ne svaki dan.
    Ne bih komentarisao ideju da pecemo ista na polinezasicenom ulju a pogotovo maslinovom i time ga, oksidacijom, konverujemo u tesko svarljivo zasiceno ulje jer takva ideja je generalno suicidna i govori o nepoznavanju problema ishrane.
    (Jos jedan koji kao nesto zna, 24. novembar 2021 19:50)

    E bas mi ga ti imas pojma o bilo cemu. Polinezasiceno ulje se termickom obradom ne ''konvertuje'' u zasicene masne kiseline jer je to hemijski nemoguc proces vec u transmasne kiseline. Nalozi vatru tim diplomama i ugrij se, studeno je, mani se komentarisanja zdravstvenih tema.
    (i M. Petrovic ima univetzitet u USA, 24. novembar 2021 20:05)

    # Link komentara

  76. Pojma ova nema. Ako ne sacekas da se mast\ulje dobro ugreje onda to sto przis upije mnogo vise masnoce.
    (Uzicanin, 24. novembar 2021 20:01)

    # Link komentara

  77. neka pliva u masti!!
    (zadrigla veprina, 24. novembar 2021 19:51)

    # Link komentara

  78. Samo sapunjara i beli luk...
    (srem, 24. novembar 2021 19:50)

    # Link komentara

  79. Ako napisem kako imamm vise USA nutritivnih specijalizacija nego bilo ko u ovoj zemlji moderator ce me banovati pa cu to preskociti.
    Maslinovo ulje je fenomenalan dodatak Mediteranskoj ishrani (kroz salatu) bogatoj morskom ribom koja opet dize dobri holesterol (high density lipoprotein) pa negativni uticaj grupe Omega 6 u ovome ulju koje smanuje taj holesterol nije znacajan ali je znacajan u kontinentalnoj ishrani gde morsku ribu retko konzumiramo tj. sigurno ne svaki dan.
    Ne bih komentarisao ideju da pecemo ista na polinezasicenom ulju a pogotovo maslinovom i time ga, oksidacijom, konverujemo u tesko svarljivo zasiceno ulje jer takva ideja je generalno suicidna i govori o nepoznavanju problema ishrane.
    (Jos jedan koji kao nesto zna, 24. novembar 2021 19:50)

    # Link komentara

  80. "A spremanje na maslinovo ulje sa niskom tackom dimljenja je posebno zdravo?! Sta sve ne lupaju, nije ni cudo koliko je narod zatupnjen."
    (Marko, 
    Ma da, čist otrov! Zato Italijani, Španci i Grci imaju najduži životni vek u Evropi.
    (J., 24. novembar 2021 19:49)

    # Link komentara

  81. Ja samo koristim mas
    (Sara, 24. novembar 2021 19:49)

    # Link komentara

  82. Mi za pecenje mesa u rerni koristimo mast. Ta temperatura je do 250 stepeni, a i manje. Vrlo retko nesto przimo, ali i tada najcesce koristimo svinjsku mast.
    (Trovach, 24. novembar 2021 19:47)

    # Link komentara

  83. Kao ste glupi bre !
    Maslinovo ulje se zagreje dovoljno da se formira jaje na oko.Na tihoj vatri ne gubi vrednost.
    (Miki, 24. novembar 2021 19:43)

    # Link komentara

  84. Počinje post,40 dana!
    (Munem ti blavora, 24. novembar 2021 19:42)

    # Link komentara

  85. Pecite i przite na cemu god hocete, ali uvek na niskoj temperaturi, da ulje, puter ili mast ne pocnu da dime. Tajna je u niskoj temperaturi, da peceno ili przeno ne pocne da pregoreva i ne dao bog zagoreva. Ako vam meso zagori bacite ga.
    (Nikola N., 24. novembar 2021 19:30)

    # Link komentara

  86. Način pripreme: kuvanje najbolje, prženje najgore
    Ulja: maslinovo najbolje, palmino najgore
    (ukratko, 24. novembar 2021 19:29)

    # Link komentara

  87. U masti nema poliakrilata kao u krompiru,nagoreo krompir je kancerogen a mast nagori samo u "smederevcu" i to sa presuhim drvima,moderni elektricni šporeti su digitalni,nemoguce da mast "zagori" a sad celu naciju poducavati kako se pravi jelo u 21.veku je malo vic !
    (cobo, 24. novembar 2021 19:28)

    # Link komentara

  88. Ova ništa ne zna. Ekstra devičansko maslinovo ulje se ne preporučuje za termičku obradu
    (NY, 24. novembar 2021 19:28)

    # Link komentara

  89. Muka mi od ovih novokomponovanih strucnjaka.Moja baka jede przeno meso ,przena jaja,slaninu i to sve na masti.Po njima trebala davno da umre a nije, jos je ziva ,puni 90 god.
    (Zivi na selu, 24. novembar 2021 18:50)

    Taman sam pomislio da ces da izvalis da ti je baka napunila 120 godina, da ide bez stapa, radi sve po kuci, kad ona jos u cvetu mladosti, puni tek 90-u.
    (Stojanca iz Prokuplje, 24. novembar 2021 19:27)

    # Link komentara

  90. Gospodjo, nazad u srednju školu. Ulje se tokom prženje pretvara u aldehide, izrazito kancerogene. Ulja koristite samo kao preliv za salatu, svinjska mast je za pečenje zakon. Pitajte bilo kog gastroenterologa.
    (nutricionisti pojma nemaju, 24. novembar 2021 19:22)

    # Link komentara

  91. ako sam dobro razumeo gispođu ispečem šniclu na tiganju pa na kraju stavim kašiku masti preko hahaha.
    (žika, 24. novembar 2021 19:21)

    # Link komentara

  92. nutricionista preporučuje maslinovo ulje za pečenje !?!? eee gospodjo dzaba vama fakultet ....
    (Tomy Čubura, 24. novembar 2021 18:35)

    U grčkoj i Španiji svu hranu pripremaju na maslinovom ulju. Oduvek i još jednom sva hrana. Ali i najzdravija mast ili ulje ako takva postoji je otrovna kada se hrana priprema na način kako se to radi kod nas. Ulje i mast postaju kakerogeni(ji) kada dostignu tačku dimljenja, a ta tačka nije vidljiva golom oku.
    (Brutus, 24. novembar 2021 19:08)

    # Link komentara

  93. Kakvo maslinovo ulje, mi nismo nikada u tradiciji imali maslinovo ulje i ulje generalno. Svinjsku mast koristim ceo život. Bolje živeti 100 godina kao čovek, nego 110 kao crv.
    (Oblak u Bermudama, 24. novembar 2021 19:07)

    # Link komentara

  94. Nijedno ulje ne valja kad se termicki obradi ..to i vrapci znaju..koristite elektricni rostilj..i nema ulja medo se isprzi u sopsvenoj masti
    (donatelo, 24. novembar 2021 19:02)

    # Link komentara

  95. Pa pobogu nutrcionisto, maslinovo ulje kad se zagreje u tiganju je isto kao i obicno suncokretovo, ono je bolje kad ga stavimo u salatu.
    (glodar, 24. novembar 2021 18:59)

    # Link komentara

  96. Zar ne postoji neki lekar, stručnjak za ishranu, nego medicinska sestra koja se školovala u poznim godinama.
    (Prase u Teheranu, 24. novembar 2021 18:58)

    # Link komentara

  97. Ružno je komentarisati izgled, ali sa takvom figurom, nema autoritet nutricioniste....plus, propala i vremenom potpuno opovrgnuta teorija o "zlim mastima" i holesterolnoj hrani kao zlu, eto je opet. S druge strane, potpuno je tačno ovo o pregrevanju kako masti tako i ulja, ali, masti se to dogodi (bar) na višoj temperaturi a ulju, pogotovo maslinovom, na mnogo nižoj. Maslo koje kod nas koriste Muslimani, još je otpornije. U prevodu, prepržavanje, ponovno i ponovno korišćenje masti i ulja, potencijalna su kancerogena bombica a ne samo unošenje masti. Bez masti, nema apsorpcije, ili dovoljne apsorpcije mnogih hranjivih tvari, uključno vitamina. Jedenje holesterola ne stvara holesterol u nama, niti on "prolazi" direktno u krv. Masnoća je u jajetu, masnoća je u mleku, majčinskim proizvodima. Ali, ako jedemo previše ugljikohidrata, posebno šećera a još posebnije čiste fruktoze, eto nam masnoće, holesterola, triglicerida. (Sve ovo je potrebno u telu, naravno, ali u granicama koje se nekretanjem i prekomernim unosom uveliko u proseku premašuju).
    (Zoran, 24. novembar 2021 18:57)

    # Link komentara

  98. Znao sam da je iz Batuta
    (dovla, 24. novembar 2021 18:54)

    # Link komentara

  99. Muka mi od ovih novokomponovanih strucnjaka.Moja baka jede przeno meso ,przena jaja,slaninu i to sve na masti.Po njima trebala davno da umre a nije, jos je ziva ,puni 90 god.
    (Zivi na selu, 24. novembar 2021 18:50)

    # Link komentara

  100. Mast je zakon.
    (Ayala, 24. novembar 2021 18:48)

    # Link komentara

  101. A spremanje na maslinovo ulje sa niskom tackom dimljenja je posebno zdravo?! Sta sve ne lupaju, nije ni cudo koliko je narod zatupnjen.
    (Marko, 24. novembar 2021 18:43)

    # Link komentara

  102. Srbinu dok ne pliva u masti nije to to. Izmedju ostalog zato nam je najkraći životni vek u Evropi.
    (Usput, 24. novembar 2021 18:40)

    # Link komentara

  103. Дајте људи реците ми коју школу је ова завршила, да се и ја упишем
    (Нећу_Да_Носим_Маску, 24. novembar 2021 18:39)

    # Link komentara

  104. Uz duzno postovanje,gospodja kao ne zna koliko su ukusna jaja kada se isprze na masti ili krompir,danasnja ulja koja oni preporucuju su zlo,svinjska mast je hrana bogova,ona kao da je odrasla na svemirskoj hrani,to je prpaganda
    (Dragan KV, 24. novembar 2021 18:38)

    # Link komentara

  105. nutricionista preporučuje maslinovo ulje za pečenje !?!? eee gospodjo dzaba vama fakultet ....
    (Tomy Čubura, 24. novembar 2021 18:35)

    # Link komentara

  106. Ovo za sva ulja važi, čim krene da dimi to je već kancerogeno.
    (Player7, 24. novembar 2021 18:35)

    # Link komentara

  107. 1 kg svinjske masti 200, 1l. maslinovog ulja 900 din a kako je krenulo bice i vise. Za salatu koristim hladno cedjeno suncokretovo ulje fenomenalno je.
    (Si, 24. novembar 2021 18:35)

    # Link komentara

  108. Tiha vatra je ključ dobre kuhinje.
    (Tt, 24. novembar 2021 18:32)

    # Link komentara

  109. Uputstvo za spremanje mesa i jaja:
    Meso pržiti po ukusu,više ili manje,zatim u tom ulju ili masti pržiti jaja da spolja budu zapečena a unutra rovita.
    Nema ništa ukusnije,prilično energetsko...
    Nisam rekao da je zdravo. ??
    (ivan, 24. novembar 2021 18:28)

    # Link komentara

  110. SVAKI NUTRICIONISTA IMA DRUGACIJU VERZIJU ISHRANE.PA KOGA DA SLUSAMO,OVU STO PRICA ZA MAST I JAJA ILI ONE STO PRICAJU DA NIJE ZDRAVO NA BILO KOJI NACIN PRZITI MASLINOVO ULJE,OVA GOSPODJA KAZE DA JE DOBRO PRZITI NA MASSLINOVOM ULJU.
    (VladanLFC_1, 24. novembar 2021 18:26)

    # Link komentara

  111. Nutricionista- Izmisljeno zanimanje nastalo pocetkom 21. veka da se ljudima uzimaju pare i ispira mozak kako je svinjska mast štetna i da treba pržiti na maslinovom ulju i piti jogurt sa 0% mlečne kiseline. U Srbiji nema maslina, ali ima svinja i tu mast ću da koristim kao i svi moji preci. O semenima čudnih naziva ne bih ni trošio reči. Muka mi je više od tih "stručnjaka".
    (Srki, 24. novembar 2021 18:25)

    # Link komentara

  112. "spremanje hrane na masti skočilo za 14 odsto u odnosu na 2013. godinu"
    To je zato što mnogo dobro živimo i što nam raste standard pa ljudi nemaju za ulje već prže na masti kao pre 100 godina.
    (Kum Žoržo, 24. novembar 2021 18:22)

    # Link komentara

✕