Nemce brine hoće li ostati bez piva zbog nestašice CO2; Pitali smo: Šta čeka srpske pivopije?

Skok cena energenata i problemi u lancima snabdevanja izazvani ratom u Ukrajini šire sa na razne industrijske grane.Izgleda da su na red došli proizvođači u Srbiji omiljenog napitka – piva.Naime, nemačkoj industriji pića nedostaje ugljen-dioksid. To usporava pivare i proizvođače mineralne vode. Neki smanjuju proizvodnju, a niko ne očekuje brz oporavak. Generalni direktor Nemačkog udruženja pivara Holger Ajhel razvoj događaja naziva krajnje zabrinjavajućim. Ugljena kiselina hitno je potrebna u celokupnoj prehrambenoj industriji za procese proizvodnje i pakovanja. I u ugostiteljstvu je neophodno istiskivanje piva i drugih pića iz bačvi prilikom točenja.Ugljene kiseline takođe je malo i u Austriji, u kojoj kažu da su glavni razlozi nestašice &quot;pre svega visoke cene energenata, s kojima se neki proizvođači ugljen-dioksida više ne mogu nositi pa smanjuju ili zatvaraju proizvodnju&quot;. Što je još gore, ograničene su i proizvodnje u kojima se kao nusproizvod stvara ugljena kiselina.Kakvo je stanje u Srbiji?Kompanija Meser tehnogas u Srbiji redovno snabdeva svoje kupce sa CO2, kao i sa ostalim gasovima, rekli su za B92.net iz te kompanije. Dodaju da nije bilo redukcija i prekida u snabdevanju. &quot;Potrebne količine CO2 obezbeđujemo uglavnom uvozom iz susednih zemalja u kojima Meser grupa ima proizvodnju, kao i iz drugih izvora&quot;, kazali su nam u ovoj kompaniji. &quot;Cene nismo menjali, ali je izvesno da ćemo to uskoro učiniti&quot;, najavljuju iz Mesera i dodaju da ulažu velike napore da korisnicima obezbede potrebne količine. Vlasnik Srpske kuće piva koja se bavi i prodajom i proizvodnjom kraft piva Neven Erić potvrdio nam je da za sada nema problema u nabavci ugljen-dioksida na srpskom tržištu. Taj gas je, dodaje, neophodan kako za proizvodnju, tako i za pakovanje tog napitka.U Hrvatskoj bez problema&quot;Što se tiče nestašice CO2, Zagrebačka pivovara je u svojoj proizvodnji samodovoljna 96 posto s potrebama CO2, odnosno skoro u potpunosti rekuperiramo CO2 iz proizvodnog procesa potreban za finalni proizvod&quot;, rekli su iz te pivare za hrvatski portal. U Jamnici takođe nemaju problema s nestašicom CO2. Proizvodnja mineralne vode ide normalno. I jedan proizvođač kraft piva je rekao da nabavka ugljen- dioksida nije problem. &quot;CO2 je poskupeo kao i svi drugi proizvodi zbog povećanja cena energenata, ali zasad nema nestašice&quot;, kažu za Indeks iz firme Messer Croatia plin, koja pripada grupaciji Meser i ima više prodajnih skladišta i distribucionih centara širom Hrvatske, a od njih ugljen-dioksid nabavljaju i neke pivare.