Najbolji mesni proizvodi na svetu: Na listi se nalaze tri srpska specijaliteta
Internet stranica "Taste Atlas" odabrala je 100 najboljih proizvoda od mesa na svetu. Među 100 najukusnih proizvoda našlo se i tri srpskih.
Izvor: tasteatlas-
(Dare Bruka, 3. april 2023 01:26)
Šunka i pršut nisu baš isu, razlika je u načinu dozrijevanja, šunka se dimi u zatvorenim prostorijama, a pršut se suši na buri (neki ga malo i prodime ukoliko postoji opasnost od razvoja plijesni). Razlika u dozrijevanju se na kraju odrazi na okus.
(, 6. april 2023 08:39) -
A dve trećine liste isti proizvod pod drugim,lokalnim imenom - ono što mi u Vojvodini zovemo šunka. Probao sam i “Hamon”,i “Pršuto”,”Pršut”,”Babih”,i ”Pršutu”,ali ništa kao šunka sa severa moje Voše. Radim dugo napolju u kuhinji,tako da su mi dostupne raznorazne đakonije,degustirao sam i najskuplji “Hamon” i vrhunski “Pršuto”,i za moj ukus to nije dovoljno suvo,pogotovo ovaj prvo pomenuti i ujedno prvi sa te top 100 liste. Daleko od toga da nisu dobri,ali Crnogorska pršuta,hrvatski pršut i naravno “moja” šunka su izmišljeni u poređenju sa ta dva pomenuta,mada su u principu svih pet isti proizvod koji se razlikuje u nijansama. Slavonci imaju strašnu ponudu domaćeg suhomesnatog,ali su po meni Mađari top u centralnoj/istočnoj Evropi.
I tu mislim isključivo na specijalitete van masovne proizvodnje,bez aditiva,konzervanasa i dekorativnih začina.
(, 3. april 2023 01:26) -
(Ante, 02. april 2023 08:48)
Bravo, kralju!:) Naravno kad je loše kamuflirani Srbin :)
(, 2. april 2023 23:08) -
Spanci su na listi jer su u EU. Ova lista je EU centricna
(, 2. april 2023 16:43) -
Sunka = Schinken germ. Prosciutto= Prsut ital. Nije sija neko vrat!!
(, 2. april 2023 15:10) -
(Ante, 02. april 2023 08:48)
Bravo, kralju!:)
(, 2. april 2023 11:45) -
Hrvati najvše mesta na listi.....
(, 2. april 2023 11:43) -
Naziv "Kulen" je zaštitila država Srbija kao autohtono jelo od prerađenog svinjskog mesa. Niko nema pravo da koristi taj naziv za slične proizvode sa drugih lokacija. Prema tome lista je lazirana u velikoj meri.
(Si, 01. april 2023 15:29)
Ovo jednostavno nije tačno,zašto ljudi ne provere pre nego što ti daju plus.
(, 2. april 2023 11:40) -
stranče ako te put nanese u zagreb dođi "kod srbina" na ćevape - moram priznat da ništa ne valjaju i uvijek (ugljen) smrdi na spaljenu kosu . ali ćevapi kod starog kotača e to je druga pjesma
(ljubitelj dobre kapljice, 2. april 2023 00:37)
Cekaj, ne verujem sta citam, u ZG postoji kafana "Kod Srbina"? Pa kako je taj '90-e preziveo? Ubise ni krivog ni duznog onog mesara Zeca, Srbina, zenu njegovu i 12-ogodisnju cerku, a ovaj "Kod Srbina" preziveo? Kako je to moguce? Mora da je bio drago/dobrovoljac branitelj pa mu je to spasilo zivot? Nije morao cak ni ime kafane da promeni u na primer "Kod Hrvata".
(, 2. april 2023 11:24) -
Glupost...Naši su najbolji...Al ozbiljno.
(, 2. april 2023 10:58) -
Lepo ja rekoh.. Sinko !
(, 2. april 2023 09:44) -
A gdje je tu Laktaško goveče...ta lista ništa ne valja bez tog goveda
(, 2. april 2023 09:44) -
Najgora "tekovina" savremenog doba je ovo mlaćenje prazne slame u vidu "zaštite geografskog porekla namirnice". Kao da je to od pamtiveka zakucano u kamenu...A hrana je živa stvar, menja se, poput jezika, kultura i običaja... Umesto da pohvalimo jedni druge i da se gostima, mi se kudimo i svađamo...
(, 2. april 2023 09:36) -
@Istina
Naravno da su "serano" u Nemačkoj od 50e/kg ništa posebno. To je masovna proizvodnja za Nemačko tržište. Jedna serano butka vrhunskog kvaliteta ide i do 1500e. Na španskim svadbama se dovodi i ekspert za sečenje serana. Tu je razlika nebo i zemlja jer nije masovna proizvodnja. Bespredmetno je raspravljati koja vrsta suhomesnatog je najbolja, jer je u pitanju individualni ukus. Jedino ima smisla porediti istu vrstu proizvoda.
(, 2. april 2023 09:25) -
stranče ako te put nanese u zagreb dođi "kod srbina" na ćevape - moram priznat da ništa ne valjaju i uvijek (ugljen) smrdi na spaljenu kosu . ali ćevapi kod starog kotača e to je druga pjesma
(ljubitelj dobre kapljice, 2. april 2023 00:37)
Nisam bil kod "srbina", ali u starom kotacu jedino kaj valja su raznjici, a i oni ne uvijek, znaju staviti dosta zilavog mesa, sve ostalo, a pogotovo cevapi su precijenjeni.
(, 2. april 2023 09:17) -
Normalno da je nasa klopa top kad nema hemije i gluposti u njoj. St bi rekli organic. Pogotovo domace. Ne znam sta se javljaju travojedi ovde medj mesnim proizvodima? Nismo mi krivi sto ste presli na tu ishranu. Najbolja ishrana ako cemo realno je u nekoj divljini na brdascu. Bilo biljno ili zivotinjsko. Samo nemojte zaboraviti da su i te biljke ziva bica...
(, 2. april 2023 08:50) -
Vidim 100 komentara, ništa mi nije jasno, mora da je neka lista u pitanju.. i naravno, lista, Hrvatska-Srbija 6:3, s tim da Hrvatska ima 1 u top 10 na svijetu.
Očekujem barem još 300 komentara na ovu provokaciju 😁
Da se razumijemo, Paški pršut je no1, nema dileme, al ajde da budemo realni...
Što se tiče mesa, da se mi mjerimo sa Srbima 😁😁
Možete vi stavljati liste i glasati kako hoćete, po defaultu se zna da je Srbija tu pobjednik. Ukupno gastronomija, to je več za raspravu, Hrvatska ima raznolikiju ponudu, Istra, Dalmacija, Lika, Slavonija... Sve različita podneblja i različita gastronomija, pa smo ukupno vjerovatno bolji od Srbije, ali meso, roštilj... Suhomesnato... Eto vama ove liste, a meni dajte Leskovački roštilj da se najedem ko čovjek.
Što bi reko jedan vaš, "bolje da umrem sit, nego da živim gladan" 😁😁
(, 2. april 2023 08:48) -
Ko pravi ove liste? Stručnjaci ili novinari. Iz kojih zemalja su? I da dalje ne postavljam pitanja o kvalifikovanosti tog žirija. Koliko vidim samo su svinjske prerađevine, a šta ćemo sa goveđom pršutom ili ovčijom ili... mnogo toga da ovu listu ne smatram relevantnom.
(, 2. april 2023 06:38) -
Da li i Evropa polako postaje glupa kao Amerika pa kad kažu top 100 u svetu, izlistaju samo u Evropi?
Samoživost će glave doći
(, 2. april 2023 06:23) -
Svinja jede svinju…
(pljuc, 01. april 2023 23:43)
A ti jedes vnogo!
(, 2. april 2023 04:26) -
Internet stranica!!!!! Ko su oni Tita ti?
(, 2. april 2023 04:25) -
"Dobar dim" je važan za dobijanje raka. Prijatno!
(, 2. april 2023 03:47) -
Ja i volim sto podcenjuju srpsku slaninu, jeftinije mi u onom marketu kod Ralfa u Fort Luderdale, taman gde stalno idem po bulgarski ovcji sir. Prsut je dobar bilo kakav, al ovde je italijanski, taj De Parma najjeftiniji, ne znam iz kog razloga. Kulen mozete tamo sacuvati sto se mene tice, vise mi prijaju polske kobasice, doduse i nisam neki kvalifikovan gurman. 100 ljudi, 100 ukusa, a nas je procentualno svugde najmanje, vidi cuda nemamo dovoljno na nekoj listi
(, 2. april 2023 03:29) -
Taj vaš oterani narod prvo je bio oterao jedan drugi narod sa svojih ognjišta a onda kad se je taj drugi narod naoružao stigla je karma taj vaš narod. Dosta više šupljih priča, započeli ste pobunu i oterali sami sebe...a nije trebalo mogli smo živjeti skupa kao što smo živjeli stoljećima.
(, 2. april 2023 03:28) -
Pazarska prsuta, sudzuk i cevapi !
(, 2. april 2023 03:22) -
Ne šalim sa ali nisu oni probali svinjsku kavurmu od mog komšije Svetomira. Kada je po nekad dobijemo nastane razdor i "tuča" u kući jer nikad nema dovoljno. Jedom smo je poslužili prijateljima iz Italije, onako ugrejanu i sa sveže seckanim lukom i tucanom i ljudi su se obeznanili koliko im se svidela. A ovi da su je probali bila bi medju prvih deset.:)
(, 2. april 2023 02:00) -
Dalmatinski pršut je najbolji suhomesnati proizvod koji dolazi sa teritorije današnje Hrvatske. Po meni, verovatno među 5 proizvoda u svetu. Pršut iz Parme, precenjen. Prtrovački kulen isto zaslužuje bolji plasman.
(Zika, 1. april 2023 16:57)
Možda ako nisi mrdnuo sa Balkana. U Španiji ima bar 50-tak različitih "pršuta" koji su bolji od dalmatinskog. U Italiji isto. Neću da pominjem Argentinu, Meksiko i Brazil.
(, 2. april 2023 01:04) -
stranče ako te put nanese u zagreb dođi "kod srbina" na ćevape - moram priznat da ništa ne valjaju i uvijek (ugljen) smrdi na spaljenu kosu . ali ćevapi kod starog kotača e to je druga pjesma
(, 2. april 2023 00:37) -
Uzicka prsuta najbolje plasirana iz Srbije, a ne pominje se u tekstu. Svaka cast na objektivnosti, dragi novinaru!
Inace, kao neko rodjen u Uzicu, i ziveo tamo 18 godina, a onda jos toliko u Bg, a onda jos toliko svuda po svetu, mogu da kazem sledece... nije svaka uzicka prsuta dobra (a nekada je to bio slucaj), ali ako znate od koga da kupite onda je u klasi najbolji sunki, prsuta itt. Upravo prosle nedelje sam imao dve italijanske porodice u BEogradu koje su specijalno dosle zbog uzicke prsute - a ja sam je nabavio iz proverenog izbora. A ti Italijani su ljudi koji su takodje ziveli kojekuda po svetu, i mogu sebi da priuste najbolje italijanske proizvode - ipak su potegli put do BEograda, pre svega zbog prsute.
To ipak govori dosta.
Jedino novinar mozda zaboravi da pomene uzicku prsutu i sledeci put :-(
(, 2. april 2023 00:34) -
Dalmatinski pršut je vrhunski a meni lično je bolji lički.
Kada u Lici stegne zima nema boljih uslova za pršut.Nažalost sve češće izostaju pravi snegovi pa je čak bilo godina kada su morali da štite pršute alevom paprikom od muva !
Španski su ipak neprikosnoveni a siguran sam da nisam probao najskuplje i najbolje.
Što se tiče njegoškog meni je super(ako nije od holandskih svinja) ali sećam se da su ga japanci testirali i ocenili sa NIJE ZA LJUDSKU UPOTREBU ?
A ovo bosansko "suvo meso" možda nije za porediti sa gore pomenutima ali ukus iz detinjstva kada baba skine sa tavana komadinu polusušenog pršuta negde za raspust,Januar-Februar, pa ga bacim na ražnjić u žar...to nema na svetu.
Naravno da su te svinje tada slobodno njupale žirove po šumi.
(, 2. april 2023 00:33) -
Njeguska prsuta i kobasica ostalo cao
(, 2. april 2023 00:26) -
Samo na vazduhu sušeno i nema problema. Koja pušnica, kao da ližeš auspuh.
(, 2. april 2023 00:17) -
Šunka (pršut) suši se na vazduhu.
Džabe je takmičiti se sa Dalmošima, kad imaju taj vazduh.
(Živorad, 01. april 2023 23:10)
Sunka i prsut nije isto. Prsut se susi na vazduhu ili dimu, sunka ne. Sunka je obicna salama od kvalitetnih delova mesa.
(, 2. april 2023 00:06) -
(Čeki opinionista del cazzo, 1. april 2023 23:14)
nije zvaka za seljaka, ni kad je kavlitetna hrana, ni kad je dobra muzika u pitanju. ajde, mlekce od mame, pa na spavanje, nisu ove teme za tebe ;)
(, 1. april 2023 23:54) -
Kada nestanu mesare nestaće i ratovi, dakle nikad.
(, 1. april 2023 23:46) -
Koliko juče o patnji biljaka, danas već lagano kako najbolje spremiti ubijenu životinju.
(, 1. april 2023 23:43) -
Svinja jede svinju…
(, 1. april 2023 23:43) -
Top 3 mesnatih stvari koje sam probao:
- španska šunka, srednjeg kvaliteta i cene
-florentinski stejk
-jagnjetina pod sačem--Dzoko Javor,Mrzence, Makedonija
(, 1. april 2023 23:42) -
Petrovački kulen, mmm... kupio 10kg po 2000din/kg. Ostalo mi ne treba. :)
(, 1. april 2023 23:42) -
Kukate svi na Vučka i na nemaštinu a jedete kulen, pršute i šunke !
:))))
(, 1. april 2023 23:40) -
Špansku šunku Serano prodaju u Nemackoj može se reći skoro džabe, 3,5-4 kg u vrh glave 50 eura, ništa od ukusa,skoro pa živo meso malo produvano na vetru. Naše šunke,dobro nadimljene bukvom su za njih delikates de luxe, kad bi se dopremalo na zapadu masovno kao italijanske i španske bio bi to opšti grabez u trgovinama bez obzira na cenu. Ove druge što ih neko uz masnu proviziju ugurao na vrh tabele ima svaki dan u radnjama i ne vidim da se neko za njih otima!
(Istina, 1. april 2023 20:36)
Nisam probao al isto to sam čuo za te Španske šunke od nekoliko naših ljudi koji su probali, za naše poimanje su nikakvog ukusa i polu žive. Slavonski kulen sam probao - vrhunski kao i naše domaće kulene iz Srema, isto vrhunski. Slovački nisam probao. Uglavnom, vrlo rado bi seo za sto i jeo sve po redu sa te liste :)
(, 1. april 2023 23:22) -
@andreas K.
Sinko, ne znam da li je koincidencija ili ne , ali znam nekoliko Andreasa, sa jednim čak i sarađujem , a zajedničko im je svima da su neopevane seljačine !
Neka tebi priča o hamonu, Španiji i žiru u slobodnoj ispaši , ali to što ti pripovedaš je meni u frižideru i ne menja ništa u mojoj tvrdnji da je srpsko meso mnogo bolje od bilo kog drugog...
'Ajde ti sad polako na 100 gr. parizera pa na pajkenje, nije vreme za tvoje meditacije o hamonu...
(, 1. april 2023 23:14) -
Rodjen sam u Slavoniji a roditelji su mi iz krajeva koji su postojbina dalmatinskog prsuta. S te strane mislim da imam pravo nesto reci o kulinu( kulenu) a i o prsutu. Glavni sastojak dobrog kulena je kvalitetno zrelo meso. Znaci od svinje koja je min.stara od 12-18 mjeseci. Isto vrijedi i za prsut. Kulen i prsut se ne mogu praviti od mesa iz Madjarske,Nizozemske,Danske... i za kulen jedna napomena. Paprika mora biti domaca a isto tako i cesnjak( beli luk). Bez toga kulen nije kulen. Isto tako kao sto dalmatinski prsut nije prsut ako ne osjeti buru vise puta. Ovo sto se prodaje po trgovinama nema veze sa kulenom i prsutom.
(, 1. april 2023 23:11) -
Šunka (pršut) suši se na vazduhu.
Džabe je takmičiti se sa Dalmošima, kad imaju taj vazduh.
(, 1. april 2023 23:10) -
Smešan neki spisak bez Culatello di Zibello… :)
(, 1. april 2023 23:06) -
@ Kavurma i čvarci, 01. april 2023 17:31)
I moje je takvo sećanje, niški kraj
(, 1. april 2023 23:04) -
Dobra sremska kobaja je meni bolja od svakog kulena. Jedeš dok ti ne pozli.
Ako ti se iznenada prijede, odeš tamo gde visi i ne sečeš, nego odlomiš parče, pa je s nogu sa parčetom hleba otreseš. Nema dalje. Mada nisam ni ja u životu nešto proputovo...
(, 1. april 2023 23:03) -
@ Kulen ili kulin je nastao u 16 st na podruju danasnje Zupanje.Industrijski ga prvi pocinje praviti "gavrilovic"Petrinja i to 1923!U hrvatskoj se pravi 400 godina a u vas odnedavno.Slavonski i baranjski su najpoznatiji .
Naravno da su svih sest proizvoda iz hrvatske zasticeni top-proizvodi!
(Igorsulic, 01. april 2023 16:11)
A tih 400 godina na području Petrinje koji ono beše narod branio Austrijske granice? Isti narod koji je oteran 1995.
(, 1. april 2023 23:02) -
Ukusi su različiti uvek i za navek. Svako ima neku svoju listu.
(, 1. april 2023 23:00) -
a nijedno iz francuske.... lol
(, 1. april 2023 22:56) -
Hrvati imaju čak 6 proizvoda. Duplo više od Srba hahahaha
(Mali Vuk, 01. april 2023 18:17
Da ,te specijalitete ste doneli iz Češke ili odakle ste već došli.
(, 1. april 2023 22:46) -
Sta zna svinja sta je dinja.
(, 1. april 2023 22:33) -
Peglanu kobaju prave i rumuni @Sibiu.
(, 1. april 2023 22:33) -
Ja jos nisam jeo nista od tog "dalmatinskog/sremskog/uzickog/njegusevog/zlatiborac" itd, a da nije bilo preslano i nejestivo.
A ako je preslano, pitam se sta pokrivaju time.
Tako da jedem iskljucivo domace, moje, i mojih prijatelja, kako god da ga neki zvali.
(, 1. april 2023 22:22) -
@starac bez mora
Jos kad utrci mesni marezak.
(, 1. april 2023 22:13) -
@mario & pera:
Momci, oladite malo!
Prvo kreće od onoga: čija mama kuha/kuva najbolje. Posle sledi rasprava: čije su pi*** bolje. Na kraju se umješa/umeša EU sa: čije su giluzice najslađe! Čuvajte se djeco/deco!
(, 1. april 2023 22:13) -
Lupaš i lažeš, iz prostog razloga jer hrvatska postoji tek od 1991. a ne 400 godina! Smešni ste isto koliko i ova lista. Ove liste inače postoje za razne grupe jela, a o njihovoj ozbiljnosti dovoljno govori to da su recimo poljska, nemačka ili ruska jela u vrhu, a to je smešno! Jeo sam jela iz raznih krajeva Evrope, tako da to mogu da tvrdim.
(pera, 1. april 2023 19:35)
Lupaš i lažeš ti da je to nevjerojatno,a smiješan si do bola kad kažeš od kada postoji Hrvatska,a pogotovo da je ova lista smiješna.
Nisi ti mrdnuo iz svog sela,a da su srpska jela u vrhu onda bi hvalio ovu listu,a najviše ti bode oči što je Hrvatska bolja,e to je problem ove liste tebi i sličnima.
Uostalom žali se njima koji su sastavili listu jer su uvrstili više hrvatskih jela već srpskih,a ja mislim da je to belosvetska zavera protiv nebeskog naroda.
(, 1. april 2023 21:28) -
Mesna zajednica, mesni proizvodi... još me zbunjuje to.
(, 1. april 2023 21:26) -
Зашто кулен може бити петровачки, а не може бити сремачки? Неправда.
(Паја, 1. april 2023 19:51)
Mozda zato sto je Petrovac u Backoj pa se opet ni taj ne zove backi kulen. To bi mogao biti jedan od razloga.
(, 1. april 2023 21:18) -
Ova lista ima prođu samo kod onih koji nikad nisu stavili u usta španski jamon ili italijanski pršuto tj. bresaolu...
Imam pun frižider ovih sr_nja za koje je bilo koja srpska kobaja- ZAKON !
Da ne bi bilo zabune, dajem kilo ovih iz Top 8 za kilo čajne, peglane pirotske , pršute ili suvog mesa ...
(Čeki opinionista del cazzo, 1. april 2023 16:47)
cekaj, da li si ti to upravo izjavio da je CAJNA kobasica ukusnija/bolja/kvalitetnija od spanskog hamona, sunke od svinja koje se mesecima pred klanje hrane iskljucivo zirevima i kestenovima iz suma po kojima se slobodno krecu??? ovo je deco pravo mesto da se upotrebi stara, domaca izreka: 'nije zvaka za seljaka'.
(, 1. april 2023 21:13) -
Дрнишки пршут, тј. далматински, је за класу бољи од свих италијанских и шпанских. Такав пршут је ријеткост из разлога шта се свиње гоје у Славонији или негдје друго, а у Далмацију стижу већ обрађени бутови. То није исто, некада су се свиње другачије товиле.
Мада и овај данашњи, кад га иради добар мајстор, испоштује све од то а, клања, сољења,.. Не може му прићи ни један од набројаних. Кулен је одличан производ, кад се ради од квалитетног меса, али ја нисам љубитељ паприке.
Ствар укуса.
Ужичка "пршута" није пршут, већ печеница. То је прилично прост производ. Као кад би кувар на неком кулинарском такмичењу спремио јаје на око.
(, 1. april 2023 21:07) -
Pre par godina na pijaci u Madridu sam probala Iberico pršutu. Skupa ko đavo ali ukus pamtim još uvek.
(, 1. april 2023 21:06) -
Apsolutno se slažem da su Španci po mesnim prerađevinama najbolji u svetu, a odmah uz njih Italijani pa Portugalci pa Mađari. Svi ostali su tri klase iza.
(, 1. april 2023 21:02) -
Evo ovako. Živim u Sremu. Poreklom Slavonac. Dosta doticaja i sa Bačkim Petrovcem. I petrovački i kuzminski i vinkovački su top. Ali... Ako ste bili u Sremu, pa vam se posrećilo da kod nekog domaćina isprobate kulen (bez kima, za razliku od Petrovca), mogli ste se uveriti da svaki domaćin, koji drži do sebe, pravi najbolji kulen na svetu. I ja tako mislim o svom. Verujem da tako misle Vinkovčani o svom kulinu i Baranjci i Petrovčani o svom kulenu. Stvar je u nijansama i propagandi i navikama konzumiranja.
(, 1. april 2023 20:48) -
Na listi je i užički pršut… a peglanu kobasicu ne mogu da nadjem….
(, 1. april 2023 20:45) -
Špansku šunku Serano prodaju u Nemackoj može se reći skoro džabe, 3,5-4 kg u vrh glave 50 eura, ništa od ukusa,skoro pa živo meso malo produvano na vetru. Naše šunke,dobro nadimljene bukvom su za njih delikates de luxe, kad bi se dopremalo na zapadu masovno kao italijanske i španske bio bi to opšti grabez u trgovinama bez obzira na cenu. Ove druge što ih neko uz masnu proviziju ugurao na vrh tabele ima svaki dan u radnjama i ne vidim da se neko za njih otima!
(, 1. april 2023 20:36) -
ove liste su smesne, u Vankuveru sam, probao sam razne kuhinje, i mogu vam reci da je nasa, ex YU najbolja.
Posebno se to vidi kada stranci dodju u nasu kafanu...
Na tim listama jela nema nasih kuhinja, bat ne u vrhu, ali realnost je drugacija...
Zato ne verujem nikakvim listama...
Vankuver je na listi top 5 gradova za zivot godinama, u realnosti strahovita laz i propaganda...
(, 1. april 2023 20:33) -
Spanci i italijani, pih, namestaljka. Dalmatinski prsut je tri u celo za njih, a da ne pominjemo lokalno susenje mesa...
(, 1. april 2023 20:30) -
Neki dan kupim 100 grama sunke od galicijske svinje! 15 evra. Vrijedila je svaki euro. Svaka cast Spancima.
(, 1. april 2023 20:29) -
A nidje budjole od japanske prepelice. Sve namešteno
(, 1. april 2023 20:25) -
Hrvatska mala ali bogata ljepotom i bogata gastronomijom.
Španija i Italija su mnogo veće i gastronomski renomirane pa ipak Španija ima 7 a Hrvatska 6 proizvoda na listi. Španija ima prva 3 mjesta ali meni su bolji okusi dalmatinskog, drniškog i istarskog pršuta i slavonskih kulina nego spanski pršuti. Ali nažalost hrvatska proizvodnja je mala i ne može snabdjevati veliko tržište. Drugi problem je što je sve manje domaće proizvodnje a od uvozne sirovine nije ista kvaliteta finalnog proizvoda. Kad bi Hrvati proizvodili veće kolićine i hranili svinje zdravom hranom i sušili po tradicionalnoj recepturi na ćistom zraku i buri sa morskom soli to bi bio naj proizvod. Nikakva Italija i Španija ne bi bile konkurencija. Sušiti pršute u Lici ili na Dinari gdje je hladan zrak nema šanse da bi bilokoji drugi proizvod bio ispred jer nema tako idealne uvjete. Ali šta je tu je. Kakvu kvalitetu koze postići proizvod susen u magli na temperaturi 18+ preko dana a niću jedva malo nize? Sušiti na sirovoj bukvi i grabu na onom zdravom dimu i na hladnoći i buri ma to je miris koji obara a ne onaj gorkasti ili na granici pokvarenog ili presoljenog da se spadi od kvarenja. To je nebo i zemlja razlika.
(, 1. april 2023 20:14) -
Meni je vrh Uzicka Prsuta,kakvi spanci,pa onda tek Dalmatinska prsuta....pa Sremska Slanina
(, 1. april 2023 20:13) -
Samo ću reći
BRIZLE
Da smo pametni kao što nismo da zaštitimo ovo i da budemo poznati po Rakiji Čomagić i BRIZLAMA!
(, 1. april 2023 20:04) -
a Njeguski prsut,pogledas deklara iju,zemlja porekla mesa Holandija
(, 1. april 2023 19:56) -
Зашто кулен може бити петровачки, а не може бити сремачки? Неправда.
(, 1. april 2023 19:51) -
Ako ćemo biti precizniji... koliko vidim među prvih pedeset Hrvatska ima šest proizvoda a Srbija jedan. Nismo niti mi za bacanje u svetu gastronomije brale
(, 1. april 2023 19:45) -
Odavno ne postoje nezavisne liste ni u cemu, pa tako ni u hrani.
Sve je to po malo ili malo vise namesteno
(, 1. april 2023 19:44) -
Ništa bez prasećine.
(, 1. april 2023 19:38) -
O čega se vi ljudi prepirete. Obrni okreni Hrvati suštinski imaju dva prizvoda, kulen i pršut. Pazi ovo, Dalmatinski i Drniški pršut. Ljudi to je jedno te isto. Nijanse su u pitanju. A na kraju krajeva i taj Drniški je isto tako Dalmatinski, pa onda još imaju i Istarski itd. Sve se to radi radi marketinga, da vi zarada bila veća i svako selo hoće da bude bolje od onog drugog.
(, 1. april 2023 19:36) -
@igorsulic
Lupaš i lažeš, iz prostog razloga jer hrvatska postoji tek od 1991. a ne 400 godina! Smešni ste isto koliko i ova lista. Ove liste inače postoje za razne grupe jela, a o njihovoj ozbiljnosti dovoljno govori to da su recimo poljska, nemačka ili ruska jela u vrhu, a to je smešno! Jeo sam jela iz raznih krajeva Evrope, tako da to mogu da tvrdim.
(, 1. april 2023 19:35) -
Kata nije ništa lepo kako bi se moglo reći prema nazivu,to je svinjsko slepo crevo.
(, 1. april 2023 19:28) -
Volim ovakve liste..
(, 1. april 2023 19:24) -
Oko čega se vi prepucavate... Nit' tuđe go*no može biti ukusnije od domaće torte, nit' za naše go*no ne možeš reći da je ukusnije od tuđe torte.
Ima precenjenih na listi, nekih francuskih nema na listi, a ovo SRB VS HRV prepucavanje će otići u istoriju i brojanje krvnih zrnaca...
Elem, da smo i jedni i drugi pametni, pa da naše crne rase svinja uvećamo, pa da ih pustimo po silnim ritovima našeg dela Panonije... E, proizvodi od tog mesa bi razbucali svaku listu! Još je Hrvatska u boljoj poziciji, jer može poslati na sušenje na primorje i dobiti vanserijski proizvod. Luštica u Crnoj Gori je u prošlosti imala pršut veoma cenjen na Zapadu, tako da bi Srbija možda mogla uslužno tamo da suši, ali ne znam koliko je izvodljivo i moguće brendirati u toj varijanti.
(, 1. april 2023 19:10) -
Naučili su me da postoji pravilo kada se jede Petrovački kulen. Jedeš dok ne pojedeš ceo. I verujete nije uopšte teško. Preukusan.
(, 1. april 2023 19:06) -
Meni se nista suvomesnato iz Spanije ne svidja.
(, 1. april 2023 18:58) -
A Uzicka prsuta koja je na listi???
(nenad, 01. april 2023 18:33)
l "Njeguški pršut". Crnogorci se kunu u njega.
(, 1. april 2023 18:55) -
San Daniele je iz Furlanije, kakva Kanada!
(mm, 01. april 2023 18:33)
Ne zna zastave država a peni, no i to nešto znači! :p
(, 1. april 2023 18:46) -
Idemo naCionalisti sa "nije to njihovo, to je naše".
(, 1. april 2023 18:41) -
A Uzicka prsuta koja je na listi???
(, 1. april 2023 18:33) -
"San Daniele 4to mesto, to je Kanadski shit nebi trebalo da bude na listi . Naše Američke svinje jedu sve !"
(D-citizen
San Daniele je iz Furlanije, kakva Kanada!
(, 1. april 2023 18:33) -
Naziv "Kulen" je zaštitila država Srbija kao autohtono jelo od prerađenog svinjskog mesa. Niko nema pravo da koristi taj naziv za slične proizvode sa drugih lokacija. Prema tome lista je lazirana u velikoj meri.
(Si, 01. april 2023 15:29)
Dakle nije Srbija ništa zaštitila.
Idi pogledaj koliko je proizvoda u EU zaštitila Hrvatska, a koliko Srbija i sve će ti biti jasno.
(, 1. april 2023 18:26) -
Nista bez Sivacke Kobasice
(, 1. april 2023 18:23) -
A gde je Slavonski čvarak? Inače svo meso kod nas Južnih Slovena poteče iz Slavonije, i čvarci i kuleni i kulenove seke i kobasice.
(, 1. april 2023 18:20) -
Hrvati imaju čak 6 proizvoda. Duplo više od Srba hahahaha
(, 1. april 2023 18:17) -
Susjedi Hrvati imaju 5 proizvoda, ako sam dobro video.
Samo šta postoji samo Kulen koji autohtoni proizvod iz hrvatske Slavonije, kako god ga sada zvali...
(, 1. april 2023 18:13) -
Laktaško Goveče.. ..najbolji proizvod
(, 1. april 2023 18:10) -
Ово босанско "сухо месо" мора да су неке посебне кожурице...
(, 1. april 2023 18:06) -
Moze objasnjenje u razlici izmedju
Slavonskog i Baranjskog kulena?
(30321, 1. april 2023 16:51)
Objašnjavali mi i Slavonci i Baranjci. Razlika je u recepturi, količini i ljutini paprike, vrsti paprike, ostalim začinima, izboru i veličini komada mesa..., ali samo vrsni poznavatelji tu razliku osjete u ustima. Ja sam glumio da ih razlikujem iako nije bilo potrebe jer oba kulena su vrhunska delikatesa.
(, 1. april 2023 18:01) -
Najviši plasman španskih suhomesnatih proizvoda moze da čudi i vređa samo one koji dalje od preljutog kulena i prezačinjenih domaćih kobasica dobacili nisu.
Španci su za ostatak Evrope doktori, počev od uzgoja, preko prerade pa sve do finalnog proizvoda.
(, 1. april 2023 17:48) -
San Daniele 4to mesto, to je Kanadski shit nebi trebalo da bude na listi . Naše Američke svinje jedu sve !
(, 1. april 2023 17:48) -
jamon svih mogucih vrsta na prvih 20 mesta, red choriza pa ostalo.
(, 1. april 2023 17:48) -
samo onaj ko nikada nije probao spansku sunku moze istu da poredi sa sapunjarom zvanom cajna kobasica
(, 1. april 2023 17:45) -
A gde je slovački kulen? Najbolji na svetu.
(Dragudavac, 1. april 2023 15:59)
To ti je petrovacki kulen tj. kulen iz Backog Petrovca, tamo zive Slovaci.
(, 1. april 2023 17:31) -
Interesantno mi je da sam prvi put jeo kulen sa 17 godina kada sam otisao u Vojvodinu. Nekako se u to vreme u Jagodini nije pravio, niti jeo kulen. Da ja znam. Nekako verujem da bi ga probao na nekoj slavi ako ne u svojoj kući. E sad sta se jelo, Yuhor čajna, pečenica, šunka i domaća kavurma,slaninica i čvarci.
Ako ima neko iz istog kraja neka se javi, interesuje me da čujem druga misljenja. Pricam o '90. tim.
(, 1. april 2023 17:31) -
Obavezno, bruka sinko!
(, 1. april 2023 17:31) -
premalo Francuza, oni od svinje prave umetnost
A komentatori odrasli na nitratitama ne prihvataju listu
(, 1. april 2023 17:31) -
Hrvatska- srbija 6:3.
Dominacija!
(, 1. april 2023 17:23) -
Dalmatinski pršut je najbolji suhomesnati proizvod koji dolazi sa teritorije današnje Hrvatske. Po meni, verovatno među 5 proizvoda u svetu. Pršut iz Parme, precenjen. Prtrovački kulen isto zaslužuje bolji plasman.
(, 1. april 2023 16:57) -
Moze objasnjenje u razlici izmedju
Slavonskog i Baranjskog kulena?
(, 1. april 2023 16:51) -
Slavonski "kulin" je pravi naziv,( a ne kulEn , kulen je naziv istog proizvoda ali u Srbiji ) ziveo sam u Slavoniji i znam da je najbolji od svih drugih ,mnoge sam probao ,al Slavonski je bez premca...a ne kulen , kulen je naziv istog proizvoda ali u Srbiji i u Srbiji ga Slovaci prave najbolje ,zato i jeste Petrovacki (Slovacki) kulen na listi najboljih ali malo dole nize kotiran nego Slavonski, Slovaci stavljaju kim u kulen dok Slavonci kim u kulin nikad ne stavljaju, i Slavonski je u kati ,a Slovacki je poput kobasice u crevu...
(, 1. april 2023 16:50) -
Ova lista ima prođu samo kod onih koji nikad nisu stavili u usta španski jamon ili italijanski pršuto tj. bresaolu...
Imam pun frižider ovih sr_nja za koje je bilo koja srpska kobaja- ZAKON !
Da ne bi bilo zabune, dajem kilo ovih iz Top 8 za kilo čajne, peglane pirotske , pršute ili suvog mesa ...
Malo je reći, bruka.
(, 1. april 2023 16:47) -
А овчја стеља?
(, 1. april 2023 16:46) -
"Među 100 najukusnih proizvoda našlo se i tri srpskih."
Nije tri, već četiri, na listi je i Užička pršuta (broj 45).
Inače, nije ni čudo da prva tri mesta, kao i još neke pozicije na listi, zauzima Jamón ibérico i neke podvarijante, jer su španci uveli stroge standarde za uzgoj svinja za ove proizvode, tipa 1-4 hektara hrastove šume po svinji ili tako nešto kada su na otvorenom, a za svinje preko 110kg u zatvorenom najmanje 2 kvadratna metra po jedinci.
Ali, otkinuli su sa opisom Slavonskog kulena, stoji da najbolje ide uz "Slavonsku šljivovicu" :)))
Još bolji su iz BiH, "suho meso" :)))) Nit' pršuta niti nešto drugo, nego "suho meso", a na slici prava domaća najobičnija pršuta od nekog "sporednog" komada mesa.
Naziv "Kulen" je zaštitila država Srbija... Prema tome lista je lazirana u velikoj meri.
(Si, 1. april 2023 15:29)
A zbog čega je lista lažirana? Zato što koriste naziv kulen i za neke proizvode iz Hrvatske (uglavnom Slavonija), gde se ti proizvodi odavno zovu kulen?
Srbija može da tuži Hrvatsku, ako je zaista zaštitila naziv "kulen", međutim priseti se da u sporu oko Kranjske kobasice Slovenija nije izdejstvovala automatsku zabranu Hrvatskoj da koristi isti naziv, već zabrana stupa na snagu odloženo, tipa za 7-8 ili čak 10 godina, mislim da od 2027. godine Hrvatska nema pravo da koristi taj naziv. Takođe, Grčka je još duže vodila spor sa EU oko feta sira, setimo se da i ovi naši više ne smeju da koriste naziv feta.
(, 1. april 2023 16:40) -
(Si, 1. april 2023 15:29)...kao i sarme,ajvar,razne kobasice i još 1001 proizvod koje nismo ni videli dok nismo naučili od Mađara,Turaka..itd i sada sa ponosom govorimo "naši."
(, 1. april 2023 16:32) -
(Si, 1. april 2023 15:29) Nema pomoći..
(, 1. april 2023 16:27) -
Jel ovo aprilililili?
(, 1. april 2023 16:23) -
Suho meso, ahahahahhahahaha, oplakah.....
Pa od cega meso, od mamuta? Kakav je to naziv? Vecina ovih mesa je 'suho meso'
(, 1. april 2023 16:17) -
Kulen ili kulin je nastao u 16 st na podruju danasnje Zupanje.Industrijski ga prvi pocinje praviti "gavrilovic"Petrinja i to 1923!U hrvatskoj se pravi 400 godina a u vas odnedavno.Slavonski i baranjski su najpoznatiji .
Naravno da su svih sest proizvoda iz hrvatske zasticeni top-proizvodi!
(, 1. april 2023 16:17) -
@ Si
Da bi nesto zastitio moras biti u drustvu onih koji nesto stite. Ne mozes zastititi ime npr. Kulen ili sljivovicu. Kulen osim Hrvata prave Srbi,Madjari,Rumuni... Sljivovicu takodje. Da li je rijec o sljivovici,slivovki ili Zwetzgenwasser svuda se radi o rakiji od sljiva. Mozes zastititi proizvod sa geografskim podrijetlom. Znaci sremski ili backi kulen,sumadijska sljivovica, sjenicki sir... Nego da vi vidite sta cete sa Slovencima. Koliko znam oni su zastitili ajvar kao nacionalni proizvod. Lako cete vi sa nama. I mi i vi imamo puno proizvoda koji se mogu i trebaju zastititi. Mi smo za sada na broju 42. Zadnji na spisku su slavonska kobasica i viski rogac.
(, 1. april 2023 16:17) -
@Si Kulen NIJE zastitila 'drzava srbija' nit jedna druga - zasticeni su proizvodi sa konkretnim poreklom (petrovacki kulen, slavonski itd)
obrazuj se malo pre nego sto pljujes po celom svetu - ispadas glupav
(, 1. april 2023 16:14) -
Kulen ili kulin je nastao u 16 st na podruju danasnje Zupanje.Industrijski ga prvi pocinje praviti "gavrilovic"Petrinja i to 1923!U hrvatskoj se pravi 400 godina a u vas odnedavno.Slavonski i baranjski su najpoznatiji .
Naravno da su svih sest proizvoda iz hrvatske zasticeni top-proizvodi!
(, 1. april 2023 16:11) -
Nema više ni tih sremaca,niti starih kućeraka,ili ih je ostalo jako malo.
(, 1. april 2023 16:09) -
Kad nisu probali goveđu prşutu.
(, 1. april 2023 16:08) -
A gde je Užice?
(, 1. april 2023 16:04) -
Opet glupavi tasteatlas koji nema veze ni sa cim.
(, 1. april 2023 16:03) -
Vidim da ima i hrvatskih jela... To znači da će biti dosta botova koji će pisati o Mate Rimcu, moćnoj hrvatskoj ekonomiji, turizmu, fudbalu, Tesli... U svakom slučaju, biće zanimljivih komentara kao i uvek, uglavnom zato što nisu povezani sa temom o kojoj je reč.
(, 1. april 2023 15:59) -
A gde je slovački kulen?Najbolji na svetu.
(, 1. april 2023 15:59) -
Naziv "Kulen" je zaštitila država Srbija kao autohtono jelo od prerađenog svinjskog mesa. Niko nema pravo da koristi taj naziv za slične proizvode sa drugih lokacija. Prema tome lista je lazirana u velikoj meri.
(, 1. april 2023 15:29)