Vesti -

Naučnik: Ovu vrstu sira ne bih nikad pojeo

Majkl Tulik, istražival Ministarstva poljoprivrede SAD i autor knjige "The Science of Cheese", navodi da jednu vrstu sira ne bi nikada pojeo jer na njoj žive insekti.

Izvor: Biznis insajder
Podeli
Foto: Thinkstock
Foto: Thinkstock

Reč je o siru kazu marzu, koji se proizvodi na Sardiniji u Italiji.

Konzumiranje ove namirnice zahteva prethodno odstranjivanje insekata sa površine, ili pakovanje sira u papirnu kesu iz koje se zatim čuje šušketanje sićušnih stvorenja.

Kada zvuci zamru, to značu da su insekti uginuli, i da je sir spreman za jelo.

Prisustvo insekata na sirevima nije neobičajena pojava - mnogi od njih doprinose stvaranju specifične teksture i ukusa sireva.

Međutim, dok većina dašanjih potrošača ne bi volela da konzumira insekte, na Sardiniji i dalje ima tradicionalista koji ne žele da se odreknu ovog neuobičajenog 'začina'.

Iz tog razloga, prodaja kazu marzua na Sardiniji je zabranjena.

#primerorelax2016 #comomelocomo2016 #eja #casumarzu

A post shared by PrimeroRelax (@primerorelax) on

.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, Twitter nalogu i uključite se u našu Viber zajednicu.

strana 1 od 165 idi na stranu