B92 Lokal - Najnovije i najaktuelnije vesti iz vaših sredina
  1. Nemate vi stručnjaci pojma. Šećeruša se pravi od šećera, a dodati 10 kg šećera na 100 kg dunje nije mnogo. Kako da provri dunja zimi.
    (Nole, 25. novembar 2021 13:12)

    # Link komentara

  2. Nemojte ljudi da vas lažu, pravu dunjevaču ne možete kupiti za 500-1000 dinara, tu dunje ima 10 posto, ostalo je jabuka i šećer.
    (CJC, 25. novembar 2021 11:50)

    # Link komentara

  3. Sav prosecan svet izvuce oko 5, a Leskovcani 12l na na 100kg dunje. KAko li uspevaju?
    (Slovenac, 25. novembar 2021 11:38)

    # Link komentara

  4. Znam i ja kako to rade - nakrkaju šećera ili melase i onda dobijete šećerušu od koje samo boli glava i to je onda otrov a ne rakija jer nema šanse da od 100 kg dunje dobijete više od 2l čiste rakije ako se ne sipa šećer jer dunja ne pušta prirodno ništa soka .....pekli smo je i znamo kako to ide a sad što svi prodaju kao dunju to je druga priča - napeku jabuku i dodaju ekstrat dunje da miriše tako i onda misliš piješ dunju a ono jabuka ......
    (Moto cross, 25. novembar 2021 11:35)

    # Link komentara

  5. Ceo život pečem dunju a i moji roditelji i bude oko 7 litara od 100 kg dunja(šećer do 4%)...
    (Miodrag, 25. novembar 2021 11:32)

    # Link komentara

  6. 12 litara jake prepečenice ne može se dobiti ni od zrele šljive koja sadrži znatno više šećera od dunje.
    (babaroga3007, 25. novembar 2021 11:02)

    # Link komentara

  7. Ko Vranjanci, svinja sto kila dvesto kila mast. Dunja je "suva" sa malo šećera tako da ne može da se dobije više od 5 litara prepečenice na 100 kg dunje. Ako je "sočnija" možda može do najviše 7 litara na 100 kg dunje. Sve što je više uključuje dodavanje šećera ili korišćenje veće količine jabuke koja je neutralna, a daće alkohol preko svog šećera za veću količinu rakije, a osetiće se ukus i miris dunje.
    (Nemoj da se lažemo, 25. novembar 2021 10:57)

    # Link komentara

  8. stave 10 kg secera. mora se , dunja nema dovoljno secera da bi imala vrenje.
    (sasa, 25. novembar 2021 10:44)

    # Link komentara

  9. Za 1 litar kvalitetne dunjevače, treba 16-18kg dunja. I danas to skoro niko ne pravi tako jer nije isplativo (niko ne bi platio tipa 3000din za litar rakije), pa jedino ako se naleti kod nekoga ko pravi za ličnu upotrebu.
    (Randy Marsh, 25. novembar 2021 10:16)

    # Link komentara